Zašto ne bacite sebe i porodicu sa ukusnim, mirisnim pecivima za čaj, barem povremeno. Čak i oni koji strogo prate dijetu, ponekad žele pozitivne emocije i dobrote. Najbolja opcija - domaće torte, na primer, peciva sa šećerom. Bunovi su vrsta peciva, najčešće sa punjenjem. Najjednostavnija verzija punjenja je šećer, uvek je na farmi. Najbolj ukusne bunge su napravljene od maslaca, ovaj recept vredi početi.
Butter Buns
Sastojci:
- kvasac - 25 g;
- šećer - 0,5 čaša + 1 staklo;
- cimet - 1 kesica (opciono);
- pšenično brašno u / s - 0,6 kg;
- sol - 1 pinč;
- celo mleko - 1 staklo;
- jaje piletina - 2 kom. + 1 komad;
- Seljasto ulje je 120 grama.
Priprema
Testo se priprema u nekoliko faza. Prvo stavite kašiku: mleko zagrejano do telesne temperature ili nešto više, sipajte kvasac. Dodajte 2 kašike brašna i šećera, mešajte i sačekajte dok se poklopac pene ne formira preko tečnosti. Druga faza je zapravo miješati testo. U dubokoj posudi premazujte jaja s solju. Kada zatamne, postepeno dodajte pola šolje šećera i rastopljenog putera. Nakon što je smeša postala homogena, dodajte kašiku i prešano brašno. Brašno se može proširiti direktno u posudu, tokom gnječenja testa. Gotovo napravljeno testo treba definitivno doći - idite gore, obim se obično povećava za 2-3 puta, pa čekamo. Treća faza je proizvodnja peciva. Ako dodate cimet, miješajte ga šećerom. Testo gnježite, isecite u male grudve. Svaka grlica se valja u kolač. Špricati šećer vrlo obilno, punjenje treba puno. Sakupite rolnu i onda možete uključiti fantaziju. Možete urezati rolnu u sredini i otvoriti slojeve poput listova knjige. Možete seći rolnu na pola, staviti je na poslužavnik za pečenje i malo rastaviti - dobićete neku vrstu "rozeteta". Možete odmah preklapati rolne sa dve strane, a zatim srezati na parče sa korakom od oko 3 cm - biće uši. Generalno, uključite maštu i smelo stvorite. Plahte se šire na podmazanom listu za pečenje, masti s prebijenim jajima i napuštaju. Pečenje treba definitivno uraditi prije odlaska u pećnicu. Kvasac sa šećerom se peče prilično brzo, oko pola sata u prosjeku, ali ako su peciva male veličine, mogu biti u vremenu prije - cetvrt sat vremena otprilike. Vrlo ukusna peciva sa cimetom i šećerom do mlijeka ili kafe. Međutim, na uobičajeni čaj, na voćne kompote i više egzotične napitke kao što su rooibos ili drugar, takođe se uklapaju.
Plišajte s makom i šećerom - recept
Možete pripremiti testo za buns i na način slobodnog oblika, ako nema vremena za čekanje. Uzimajte iste ukusne i ukusne peciva sa šećerom, recept se ne razlikuje mnogo.
Sastojci:
- Mlijeko - 0,5 litra + 1,5 čaše;
- brašno u / sa bijelim kvalitetom - 5-6 čaša;
- "Seljačko" ulje - 150-170 g;
- jaje - 4 kom. + 1 komad;
- šećerna bela - 2 šolje;
- mak - 1 staklo;
- kvasac - 30 g;
- vanilin - 2 kesice;
- soli - 1 pinch.
Priprema
Provucite kvasac, napunite toplo mleko (0,5 litra). Mlijeko košta oko 40 stepeni.