Višak prošlogodišnjeg mamca se može efikasno koristiti za proizvodnju slatkih pita. Debele gajbe će biti idealno punjenje za otvorene predmete od pijeska i testa kvasca, a više tečnosti služe kao osnova za brze pite i kolače. Sigurno ćete uživati u ukusu ovakvih domaćih peciva, napravljenih s sljedećim preporukama.
Jednostavna peščana otvorena torta sa receptom džema - bake
Sastojci:
- pšenično brašno - 3,5 čaše;
- dve srednje jaje pileće jaje;
- čašu granuliranog šećera;
- standardna vrećica praha za pecivo;
- paket kremastog margarina;
- šipak soli;
- čašu debelog džema .
Priprema
Nekoliko vremena pre očekivanog pripreme pite dobićemo kremast margarin iz frižidera i staviti ga na toplo mesto za omekšavanje. Nakon toga povezujemo meki proizvod šećerom i dobro ga oprati dok se ne postigne homogena. U odvojenom kontejneru sa mikserom ili vijkom pretvaramo jaja u veličanstvenu masu, dodavši mali štap soli. Sada kombinirajte slatki margarin sa mešavinom jaja i mešajte do homogena. Onda zalijemo prašak za pecivo, prebacujemo brašno tamo i proizvodimo seriju. Ne mešamo dugo, samo da postignemo homogenost i glatkost testa. Njena struktura mora biti veoma mekana i lagano lepljiva. Jedna trećina koma se stavlja u vreću i ostavlja u zamrzivaču pola sata, a preostala masa se koristi za formiranje osnove kolače, distribuira je na dnu posuđene posude za pečenje i ukrašava male ivice. Kalup sa kalupom stavimo u odeljak za frižider.
Posle pola sata, rasporedite debeo džem u obliku preko testa, a zatim gajite malo zamrznuto testo sa zamrzivača na grudima, ravnomerno raspoređujući struje u posudu. Ako je džem previše sladak, možete ga miješati sa zamrznutim jagodama, što će u velikoj mjeri omekšati ukus.
Sada idite u završnu fazu pite. Moramo da ga dovedemo u pećnicu. Za to smo ga prethodno zagrejali na 185 stepeni, a nakon registracije, stavićemo proizvod u obliku na srednju policu. U ovim temperaturnim uslovima održavala se četrdeset minuta.
Slatka pita "Trumpet panj" sa džemom - recept
Sastojci:
- čašu pšeničnog brašna;
- pola čaše šećera;
- čašu bilo kakvog džema;
- tri velika pileća jaja;
- standardna vrećica praha za pecivo;
- standardni paket vanilinog šećera;
- mali štap soli;
- ulje za podmazivanje kalupa.
Priprema
Počinjemo kuhanje pite uz obradu jaja. Za početak, razdvojite proteine od rumenjaka i pretvorite ih sa mikserom u gustu, debljinu pene, a zatim dodajte mali štap soli. Sada uzmemo žumance. Mešajte ih šećerom i šećerom i postupajte sa mikserom sve dok ne osvijetite i sjajite. Sada spojimo žutu masu zrna i proteina, dodamo džem, lagano mešamo i zalijemo preplanjeno brašno i prašak za pecivo. Mi sve previdimo, ali vrlo pažljivo. Mikser u ovoj fazi ne koristite! Testo za pitu sa džemom ispod ovog recepta je nešto deblji nego na palačinima ili kao gusta pavlaka.
Podmazati dno i zidove kontejnera, pogodno za pečenje pite, ulje i staviti u njega
Sada zamrzavajmo maštu i isperite pripremljenu hlađenu i isecavamo keks sa džemom ili bilo kojom drugom kremom. Takođe možete popuniti desert sa komadima svežeg voća, suvog voća ili oraha, dodajući ih impregnaciji, a takođe i premazivanje proizvoda glaziranjem .