Popunjavanje zelja kao nijedno drugo najbolje odgovara za punjenje palačinki, vareniki, pite i bilo kakvo srdačno pecivo. Cela tajna je da je kuvanje lepo i izuzetno lako. Priprema punjenja sa kupusom jajima, možete bez sumnje prijatno iznenaditi sve domaće, a ako ga diverzifikuju svojim omiljenim dimljenim proizvodima, pečenje neće biti samo mirisno, već i ukusno.
Punjenje sa kupusom za palačinke
Sastojci:
- kupus - 0,5 kg;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l .;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kupus se čisti i fino razbacuje. Zatim isprati šargarepu, očistiti i trljati na malom grateru, a luk vrši istu operaciju. Nakon što su povrće srušene, stavite ih u tiganj, podmazan maslinovim uljem i prođete nekoliko minuta. Zatim sipati malo vode i gurati sve sastojke na malu toplotu, pokrivajući se poklopcem. Ne zaboravite da ga mešate. Nakon što je kupus postao ružičast, zalijepite po ukusu. Neobična kombinacija će se pečiti, ako ga stavite u kupusu, koja se pripremi prema predloženom algoritmu uz dodavanje ribe.
Sledeća verzija kupusa kupusa je savršena za varenike.
Punjenje sa kupusom i mesom
Sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- mleveno meso - 600 g;
- crni luk - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. l .;
- soli - po ukusu.
Priprema
Očistimo kupus i fino iseckamo. U grejanu tiganju nalijte malo vode, dodajte mleko i sol po ukusu. Isprati kupus na niskoj temperaturi dok se ne zakači ispod zatvorenog poklopca. Nakon što biljka dobije potrebnu boju, dodamo vatru i isparimo mleko tako da punjenje nije vlažno. Sada možete bezbedno uraditi drugu komponentu. Kuvanje se odmrzava, čarape se čiste i fino isecane. Ispržite dva sastojka u ponvoru, podmazani. Zatim miješajte meso sa kupusom i stavite na pecivo. Slično tome, možete pripremiti i punjenje i iz karfiola .