Plastične salate su široko rasprostranjene u Americi i Rusiji. Ova jednostavna jela mogu lako ukrašavati čak i skromne kulinarske sposobnosti zbog različitog ukusa i atraktivnog izgleda. Sastav pihane salate može u stvari uključiti bilo šta. Odlučili smo da podelimo recepte za grickalice sa pečurkama u sastavu.
Recept za punjenu salatu sa kiselim pečurkama
Sastojci:
- glava salate;
- ljubičasti luk - 40 g;
- celera - 40 g;
- slani biber - 60 g;
- kisele pečurke - 200 g;
- smrznuti zeleni grašak - 150 g;
- majonez - 1 komad;
- med - 1 kašičica;
- naribani tvrdi sir - 130 g;
- slanina - 150 g.
Priprema
Sa zelenom salatom uklonimo jezgro i uklonimo listove jedan po jedan. Približno rušite listove rukama i položite polovinu njih na dnu posude za salatu. Krečemo u lukovice i pokrivamo ih jastucima za salatu. Od gornje distribuirane krastavke celera, pola paprike i mariniranih gljiva , takođe seče u ploče. Završimo slojeve pola odmrznutog graška i pokrivamo salatu, pripremljenu od majoneze i meda. Polovina ukupne kuvane količine sosaka je dovoljna, nakon čega treba ponoviti slojeve, ponovo sipati salatu sa sosom i posuti s naribanim sirem.
Isecite slaninu u tanke trake i pržite u pećnici sve do haringa. Prekini komadi slanine i posuti ih sa našom ukusnom zasićenom salatom sa pečurkama.
Punjena salata "Glade" sa pilećim, sirastim i solnim pečurkama
Sastojci:
- Kuvano pileće meso (file) - 130 g;
- šargarepa - 90 g;
- beli luk - 90 g;
- slane pečurke - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 75 g;
- majonez - pola veka;
- pavlaka - 1/2 sto;
- ketchup - 1/8 tbsp.
Priprema
Proširimo prstenje belog luka s šargarepom sve dok povrće nije mekano. Jaja se čvrsto kuvaju, čiste i samovoljno iseče. Raspravljamo kuru na velikim vlaknima ili se presečemo na kocke.
Iz majoneze, pavlake i kečapa pravimo dopunu goriva. U slučajnom redosledu prosirite sastojke za penušanu salatu sa kurijem i pečurkama, ali budite sigurni da stavite male pečurke u kape na vrhu. Svaki sloj salata masti sosu i ostavi u frižideru do trenutka podnošenja. Prije serviranja, pretvorite salatu na ravno jelo, potresite "gljivarsku gladu" sa biljem i iznenadite goste.
Složena salata sa pečurkama
Sastojci:
- Testenine ("lukovi") - 340 g;
- smrznuti zeleni grašak - 1 komad;
- kremasti paradajz - 3 komada;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- pršut - 60 g;
- svježi bosiljak - 2 tbsp. kašike;
- nariban parmezan - 3 tbsp. kašike;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Šunka je pržena sve dok ne sruši i razbije na sitne dijelove koji će postati salata za salatu.
Paradajz se preseci na kocke. Kuvamo zeleni grašak i zalijemo, a gljive srezujemo pločama. Možete pripremiti salatu sa svježim pečurkama ili prati šampinjone na roštilju.
Položite slojeve salata u slučajnom redosledu, slojeve premaza sa majonezom. Vrh salate ukrašen je kuhanim testenama i pršutom pršuta.
Pileća piletina salata sa svežim pečurkama
Sastojci:
- svež spanać - 4 predmeta;
- korenje - 250 g;
- šampinjoni - 500 g;
- smrznuti grašak - 250 g;
- slani biber - 280 g;
- crveni luk - 160 g;
- majonez - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- limunov sok - 50 ml;
- naribani parmezan - 60 g.
Priprema
Svježi spanać, sušeni i seckani. U dnu salatne salate postavimo listove špinata, a na vrhu položimo tanke parče šargarepe. Šampinjoni se čiste i rezane velikim pločama. Širimo pečurke iznad šargarepe, posipamo sve zeleni grašak i sok od slatkog paprike. Konačni sloj će biti fino iseckani slatki luk. Na vrh stavite sos od majoneze, jogurta, limunovog sokova i potresite sve sa parmezanom.