Danas predlažemo da počnete da pripremate tako divno, korisno, vrlo ukusno povrće, poput repe. Ali pošto daje besprekorni ukus u kombinaciji sa svim svojim omiljenim belim lukom, s tim će to učiniti. U vašim receptima, reći ćemo vam ne samo kako praviti repu zajedno sa belim lukom u obliku različitih salata, već ćemo dijeliti divan recept za kiseli beli luk u konzervi repe.
Recept za salatu od crnog pita sa lukom i majonezom
Sastojci:
- repa (srednja) - 3 komada;
- bademovo brašno - 1,5 tbsp. kašike;
- beli luk - 3-4 zuba;
- masni majonez - 4 kašike za desert;
- biber, sol - po ukusu.
Priprema
Dobro je oprati repicu, osušiti i obmotati svaki biljni svet odvojeno u rezane folije za hranu. Stavimo sve u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i pecimo našu repu 1 sat i 20 minuta. Nakon što ga dobijemo, mi ga ohladimo, olupimo i obrijemo na najvećoj veličini grudice. Očišćeni zubi mirisnog belog luka prenose se direktno u posudu sa drvetom kroz posebnu štampu. Dodajte njome spremno bademovo brašno, koje možete sami napraviti, mlevite u mlin za kafu 6-7 komada badema. Pepper i so dodati pojedinačno po vašem ukusu. Mi mešamo kombinovane sastojke naše salate, zatim ih uvodimo masnim majonezom i konačno konačno mešamo sve.
Recept cvekice s sirom i belim lukom
Sastojci:
- repa - 550-600 g;
- pavlaka (sa kiselinom) - 4 žlice. kašike;
- tvrdi sir "ruski" - 180 g;
- mladi beli luk - 4 zuba;
- finu solu - 2/3 tsp.
Priprema
Koreni korene korene opere, stavljaju ih u sudu i popunjavaju zaliv hladnom vodom, stavljamo ga na peć u srednjem vatrogasnom režimu 60 minuta. Ohladite povrće i olabavite je lako oljuštenu kožu. Zatim, uzmemo grubo sa velikim rupama i prvo ga trljamo komad svežeg "ruskog" sira, a zatim kroz njega trljajemo repu. Zubi mladog belog luka, trljajte kroz najmanju grubu. Na sastojke tako sređene na ovaj način dodajte kiselu kiselinu kiselinom, posipajte savu solju i miješajte našu ukusnu salatu.
Recept od cvekle sa orahom, suvim šumama i belim lukom
Sastojci:
- repa (mladi koreni) - 650-700 g;
- zrna oraha - 170 g;
- slane - 250 g;
- origano - 0.5 kašike;
- beli luk - 3 zuba;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- majonez - 50 ml;
- Dodatna so - 0,5 kašike.
Priprema
Očišćavamo mlado korenasto povrće cvekle i gajimo ga na grubo namenjeno za pripremu korejskih šargarepa. Sa oštricom oštrih noža fino iseckamo beli luk. Dalje, veličina oljuštenog semena suncokreta, mlevene blago pečene zrne oraha. Šljunak u trajanju od 20 minuta uparen u strmoj vreli vodi, nakon što ga sipate i isecite tako da iz svakog suvog voća izađe samo 5-6 komada. Sve što smo presečili u jednu posudu. Dodajte finu sol, zemlja origano i mešajte. Na kraju, salatu sipamo majonezom sa maslinovim uljem.
Marinirani beli luk sa repom
Sastojci:
- beli luk - 900 g;
- repa (srednja) - 1 komad;
- voda - 1 litar;
- kuvala sol - 2 tbsp. kašike;
- biber mirisan i crni - po 3 graška;
- granulirani šećer - 2 tbsp. kašike;
- stolarski sir - 1 staklo (100 g);
- pupoljci karanfila - 4 kom.
Priprema
Od glava luka uklonimo samo gornji sloj luske. Pomeramo glave u vrelu vodu i držimo u njemu samo 60 sekundi. Zatim brzo uklonite beli luk iz vode koja se zagreje i učinite je vrlo hladno
U vrelovoj vodi na štednji dodamo kuhinjsku solju, šećer, dvije vrste paprika i karanfilića. Pustite da se rastvoće solju 5-7 minuta, a zatim ga isključite i dodajte sirćetu. Na ivicu vrata vratite cvekle lisnate u salamu i pomerite tegle u peć, u veliki lonac vode. Tako ih sterilizujemo najmanje 13-15 minuta, a nakon što zapečatimo sve sa sterilnim metalnim kapicama.