Uzgani med se dobija iz nektara socijalizma žute biljke uljane repice. Proizvodnja meda je manja u poređenju sa ostalim biljkama od meda (lipa, akacija, detelja). Ovo je najmanje vredna vrsta, ali je poznata kao korisna za gubitak težine i poboljšanje tela.
Meso uljane repice - korisne osobine
Ljubitelji ispravne ishrane trebaju obratiti pažnju na med uljane repice, čiji se koristi i šteta živahno raspravljaju pčelari Rusije, Belorusije i Ukrajine. Ona nema analoge u koncentraciji mikroelemenata. Za jedinstvene karakteristike ponekad se zove "živ". Ono što je korisno je uljni rep - zahvaljujući svom izuzetnom hemijskom sastavu lako se razblaži i omogućava brzo zasićenje tijela, smanjuje apetit i daje živost. Takav med je korisno za ljude sa krvnim oboljenjima, štitnom žlezdom, nervnim i kardiovaskularnim sistemom.
Sjeme uljane repice - sastav
Za 2/3 meda od silovanja sastoji se od saharida (35% glukoze i 40% fruktoze), vode (do 20%) sa nečistoćama elemenata u tragovima i minerala. U sastavu možete pronaći potrebni jod, kalijum, cink, natrijum, askorbinsku kiselinu, bor i mnoge druge elemente - do 300 različitih komponenti. U malim količinama (manje od 1%) med iz silovanja sadrži organske kiseline, pepeo, polisaharid dekstrina. U zavisnosti od vremenskih i klimatskih uslova i staništa medenih pčela, sastav i proporcija elemenata mogu varirati.
Kako razlikovati medu uljane repice?
Napolju se može razlikovati od drugih sorti. Ima karakterističnu svetlo žutu boju, gotovo bijelu, a nakon kristalizacije postaje još lakši. Neinformisani potrošači ponekad uzimaju ovaj pčelarski proizvod za substandardne lažne. Kupovinom oraščićevog meda, kako odrediti koji je isti nektar pred vama - to će biti naznačeno spoljnim i ukusnim karakteristikama:
- mat, neprozirno, debeo;
- ima prijatnu, osjetljivu aromu;
- ukus je veoma sladak, čak i sladak;
- ima gorak ukus.
Kako uzeti uljaricu?
Ljekovita svojstva meda uljane repice omogućila mu je mjesto u riznicama ljudskih lijekova za otklanjanje mnogih bolesti. U kombinaciji sa mlekom i ovsenim kašumom, pomaže u iscrpljivanju i normalizira opšte stanje posle bolesti. Da bi se poboljšao imunitet, on mora biti kuvan na niskoj vrućini sa ružičastim kukovima. Dodavanje u piće je problematično zbog loše rastvorljivosti u vodi, a tečnost ne bi trebalo da bude vruća od 60 ° C. Najbolje je je jesti u čistoj formi na praznom stomaku, što doprinosi gubitku težine. Na dan količina potrošnje ne bi trebalo da prelazi 2 kašike i ne istovremeno.
Med od silovanja - šteta
Sve je dobro u umerenosti, nije izuzetak i koristan repinirani med, čija korist i šteta u svom sastavu. Zbog velike količine fruktoze i drugih monosaharida, ne treba je koristiti previše često zbog rizika od razvoja dijabetesa . Nekontrolisana potrošnja pčelinjih proizvoda u velikim količinama može izazvati karijes i gojaznost.
Uz oprez, ona treba uključiti u ishranu i osobe sa hroničnim bolestima, posebno sa izrazito alergijom, a djeca mlađa od sedam godina. Ova sorta se odnosi na hipoalergenu, ali može izazvati reakcije (crvenilo, svrab, iscrpljeni nos) sa individualnom netolerancijom određenih komponenti. Pre unošenja u ishrani repa meda, čije svojstvo nije u potpunosti shvaćeno u našoj zemlji, na primjer, čineći ga glavnim dijelom ishrane, preporučuje se konsultovanje sa liječnikom.
U Indiji, Kini, Severnoj Americi i evropskim zemljama, silovanje je popularna uljarica, a med proizveden na industrijskom nivou. U istočnoj Evropi još uvek nije postao odgovarajuća popularnost, ali sve se kreće ka tome. Njegovu korisnost ukazuju jedinstveni indikatori i korisni efekti na ljudsko telo.