Jaja su proizvod koji se široko koristi u kuvanju i favorizuje od strane mnogih jedara. Jaja se mogu koristiti kao glavni sastojak posuđa, a na osnovu toga je moguće kuhati jagnjetinu i testo, u svakom slučaju to će biti ukusno.
Recept za karfiol sa jajima
Sastojci:
- karfiol - 1 kom.
- brašno - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje - za prženje.
Glava cvjetača se rastavlja na cvjetovima i kuva dok se ne napuni u slanu vodu. Inflorescence kupusa postavili smo na posudu i mi se ohladili da se ugrejemo. Bacite brašno jajima, sorom i biberom. Polu pripremljene socijalizovane potomce potopimo u dobivenu klaretu i isprati ih na dobro zagrejanom biljnom ulju do zlatne boje.
Jaja sa paradajzom i sirom u pećnici - recept
Sastojci:
- paradajz - 800 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- jaja (velika) - 4 komada;
- peršun;
- tvrdi sir - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Peć se zagreva do 180 ° S. Paradajz seče na 4 dela i širi se na dno podmazanog tepiha za pečenje. Lupak je srušio i stavio na parče paradajza. Sesajte sve solju, biberom, potresite ulje na vrhu i pecite 40 minuta. Preko pečenog paradajza izlijemo jaja i pokrivamo posudu folijom. Posle 3 minuta, uklonite foliju, potresite sadržaj ploče za pečenje raženom sira i postavite ga pod roštilj dok se ne formira zlatna korica.
Pirinač sa jajima - recept
Sastojci:
- pirinač (duga zrna) - 1 komad;
- smrznuti zeleni grašak - 1/2 tbsp;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- slanina - 2 rezina;
- slani biber - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- jaja - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pirinač uranjati u slanu vodu oko 10 minuta, a nakon 8 minuta kuvanja dodamo zeleni grašak na tavanu. U tiganju, vok zagreva biljno ulje i prži slaninu slaninu u njoj 3-4 minuta, dok ne postane hrustljav. Dodajte iseckanom bugarskom biberom i seckanim belim lukom na slaninu, ubrzajte zajedno još 2 minuta, a zatim proširite pirinač i popunite jelo jajima. Neprekidno mešanje, pražite pirinač dok jajnik ne zateže, a da ne zaboravi da posuđe osetite.
Kuvana jaja u multivarijantnom receptu
Da bacamo jaja u multivarku, stavljamo sirovo i temeljno oprana jaja u posudu uređaja i zalijemo hladnu vodu tako da jedva pokriva jaja. Uključite "kuhanje na paru" i izaberite vreme. Ako želite da kuvate tvrde kuvana jaja, onda je potrebno oko 7 minuta. Priprema meke kuvanih jaja trajaće 5 minuta, a "u vrećici" 3 minuta.
Jaja se mogu pripremiti pomoću silikonskih kalupa za muffine. Nalijte jaje u kalup, stavite je na vodu i kuhajte u režimu "kuhanje para" 3 minuta.
Mesno vino sa jajima - recept
Sastojci:
- mleveno meso - 1 kg;
- sol, biber - po ukusu;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- jaja - 5 kom.
Priprema
Jaja se čvrsto ohladi, ledena voda i čista. Mleveno meso miješati solju i biberom. Mleto meso bijemo na stolu 2-3 minuta, tako da postaje sve viskoznije, a zatim ravnomerno distribuira meso preko lista za hranu. Na ivici osnove za mesno kuglu u nizu izlažemo kuvana jaja. Preklopite mleveno meso u rolnu, pomažući sebi filmom. Dobijeni roln se podmazuje maslacem i stavlja pečenje u pećnicu tokom 35-45 minuta na 20 ° C.
Inače, pored jaja, rolne se mogu nadopuniti pečenjem luka i šargarepa, zelenog graška, svežeg zelenog ili suvog voća. Pre pripremljenog rolna pre sečenja za 15 minuta, tako da ne izgubi svoj oblik. Serviramo rolnicom sa omiljenim sosom i salatom od povrća. Bon appetit!