Salata - univerzalno jelo: može biti lagano i toplo, toplo i hladno, koristi se za snack, užinu ili glavni obrok. I što je najvažnije - postoji puno opcija za salate kada se umorite od jednog recepta, uvek možete naći novu. U zavisnosti od vrste hrane koju koristite za salatu, ovo jelo može imati različite kalorije. I koristeći salate za dijete za mršavljenje, možete postići gubitak težine bez iznemoglih osećaja gladi.
Dijetalne salate: sadržaj kalorija
Niskokalorične dijetne salate - definitivno vode u rang liste salata, koje se koriste za gubitak težine. Kao sastojci koriste svako sirovo povrće, kuvano ili pečeno povrće, osim krompira, kukuruza, graška, šargarepe i repe, a ponekad dodaju i voće ili bobice, kuvana pileća prsa. Dio normalne salate povrća sa laganom oblogom - oko 50 kcal, uz dodavanje piletine - do 100 kcal.
Po pravilu, pripremiti dijetalne salate bez majoneze, koristeći kao oblačenje jednu od sljedećih opcija:
- mešavina 1: 1 limunovog sokova i maslinovog ulja;
- limunov sok;
- balsamic, vino ili jabukov sirće ;
- prirodni jogurt bez punila;
- 1: 1 mešavina prirodnog jogurta i senfa;
- soja sos;
- sos od soje pomešan sa slomljenim lukom 1: 1;
- 1% kefir (posebno pogodan za krastavce).
Da biste dobili neverovatan asortiman ukusa, preporučuje se eksperimentisati i dopuniti salate sa različitim varijacijama sosa.
Jednostavne dijetetske salate
Najveća potražnja je sada jednostavna recepcija, za koju priprema ne traje mnogo vremena. Obratite pažnju na ove opcije:
Salata od kikirikija
Sastojci:
- krastavac - 2-3 komada;
- crni luk - 1 gomilica;
- sirće 6-9% - 5 žlice. kašike;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- peršun, koper, so, crni biber - po ukusu.
Priprema
Krastavci seče na tanke štapićeve, odozgo stavljaju zelenilo i zeleni luk. Napravite obuću, mešajući sirće, ulje, sol i biber. Sipati salatu i pustiti da stoji 5-10 minuta. Gotovo!
Japanska salata
Sastojci:
- krastavci - 2 komada;
- slani biber - 1 komad;
- kuvana pileća prsa - 100 g;
- soja sos - 1/3 čaše;
- beli luk - 2-3 žlica;
- susam - po ukusu.
Priprema
Rezani krastavci i paprike sa tankim štapićima, pileće dojke - parče. Obućite miješanjem soje sos sa lukom, sipajte salatu i dodajte susam.
Svetle dijetne salate
Salata "Lakost"
Sastojci:
- paradajz - 1 komad;
- krastavci - 2 komada;
- slani biber - 1 komad;
- bilo koja salata - 1 gomilica;
- peršun, koper, zeleni luk - po ukusu.
Priprema
Svi sastojci se nasumično isecavaju, ispunjavaju bilo kakvo obucavanje po ukusu. Ova salata može se koristiti i kao prilog i kao nezavisno jelo.
"Brza" salata
Sastojci:
- šampinjoni rezani marinirani - 1 pot;
- krastavac - 2-3 komada;
- bilo koja salata - 1 gomilica;
- jogurt, senf - po ukusu.
Priprema
Sježite krastavce u rezine, isecite salatu, sve mješavite s pečurkama. Dodajte oblogu, miješajući 2 dijelove jogurta i 1 dio senfa.
Ukusne dijetne salate
Ukusne salate, po pravilu, uključuju veću raznovrsnost hrane nego što su brze. Iako je vrijeme njihove pripreme nešto veće, njihov ukus je potpuno opravdan.
Salata od žuči na žaru
Sastojci:
- patlidžan - 1 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 1 komad;
- luk - 1 kom.
- list zelenih salata - 4-5 komada;
- soja sos, beli luk - po ukusu.
Priprema
Sve povrće isecite u rezine i pržite ih na aeroglu ili na rešetku u pećnici. Onda položite povrće na listu zelene salate, preostali listovi su razbijeni i postavljeni na vrh. Dodajte oblogu miješanjem 2 dela sosje od sojine i 1 dijelovnog luka.