Maslac je vredan i hranljiv proizvod, uključen u ishranu gotovo svih. Nafta je proizvedena pre vekova, gotovo odmah nakon udomenja goveda. Istovremeno, čovečanstvo je postalo svesno njegove korisnosti.
Pravi puter je napravljen od prirodnog mlijeka, pavlake ili mliječne kreme.
Kompozicija ulja
Sastav maslaca je veoma bogat i raznovrstan, sadrži skoro sve minerale najpotrebnije za telo, kao što su kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum itd. Vitamini A i B, vitamin E , vitamin D, vitamin PP, beta-karoten, nezasićene masne kiseline i još mnogo toga.
Kalorijska vrijednost
U našem vremenu, maslacima, beskrupuloznim proizvođačima miješaju dlan ili kokosovo ulje, a također dodaju boje i ukuse. Ali govorimo o pravom puteru, koji se u smislu sadržaja hranljivih materija odnosi na prehrambene proizvode visoke vrijednosti.
Sadržaj masti ovog maslaca iznosi 82,5%, a koliko kalorija ulja zavisi od toga da li se rastopi ili ne. 100 g ovog proizvoda čini više od 745 kcal. Međutim, sadržaj kalorija u rastopljenom puteru povećava se na 892 kalorija, a procenat masti već iznosi skoro 100%.
Korisna svojstva
Već smo rekli da upotreba nafte donosi značajnu korist za ljudsko zdravlje, zahvaljujući velikom broju bioloških hranljivih materija koje sadrži. Dakle, koja je upotreba ovog proizvoda:
- u nafti postoji veliki sadržaj selena, koji je najjači antioksidant, koji promoviše eliminaciju slobodnih radikala iz tela;
- glikosfingolipidi štite creva od različitih infekcija;
- Laurinska kiselina, koja se nalazi u maslacu, odlično je sredstvo za borbu protiv gljiva i mikroba;
- linolna kiselina sprečava nastanak kancera;
- Oleinska kiselina normalizuje metaboličke procese u ljudskom telu;
- Masna kiselina hrani crev i stimuliše rad celokupnog digestivnog sistema. Zbog toga se veoma preporučuje da se maslo pokloni ljudima koji imaju čir na želucu ili crevu, jer ovo lečenje pomaže da se leči sluzokožom.
Prednosti topljenog putera su takođe vrlo visoke:
- zadržava DNK u ćelijama;
- sprečava aterosklerozu;
- štiti od slobodnih radikala;
- promovira uklanjanje toksina i toksina.
Maslac sa ishranom
Maslac je vrlo visoko kaloričan proizvod, tako da ljudi sa bolestima kardiovaskularnog sistema ili pacijentima sa gojaznošću budu uopšte bolji da ga isključe iz ishrane . Uz dijete, možete konzumirati ulje, ali u vrlo ograničenim količinama, samo da bi vitaminizirali hranu za ishranu. Po pravilu, ovaj proizvod je uključen u program ishrane sportista, ali u minimalnim dozama.