Funchoza je neka vrsta škrobnih rezanci, koja se široko koristi i tradicionalno koristi u meniju Kine, Japana, Koreje i drugih zemalja jugoistočne Azije. Često se glivica naziva riževim rezancima, ali to ne odgovara njenom sastavu. Zapravo, ova vrsta azijskih rezanci se znatno razlikuje od proizvoda od riže, jer obuhvata razne vrste škroba iz mahunarki, kasava, jams, munga, krompir, slatki krompir, kukuruz.
Rezanci skroba razlikuju se od pirinča, kako u sastavu tako i po izgledu. Za razliku od pirinčanih rezanaca fachoza ima prozirni prozirni izgled, koji se čuva i nakon pripreme. Prednosti i povreda gljivica su zbog njegovog biohemijskog sastava i njegovih inherentnih osobina.
Prednosti fukusa
Na pitanje da li je feces koristan, možete sigurno odgovoriti afirmativno. Na kraju krajeva, sastav kvalitetnog proizvoda uključuje nekoliko vrsta skroba, od kojih je svaki bogat vitaminima i organskim supstancama. Tačan sastav gljive zavisi od procentualne kombinacije komponenti, u proseku 100 g rezanci uključuje:
- vitamini - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- minerali - natrijum (182 mg), fosfor (153 mg), kalijum (30 mg), kalcijum (17 mg), magnezijum (12 mg), u manjim proporcijama gvožđe, mangan, cink, bakar, selen;
- dijetalna vlakna oko 2 g;
- zasićene i nezasićene masne kiseline - 0,15 g i 0,18 g, respektivno.
Najvažnija stvar je korisnost fecesa, niskog kalorijskog sadržaja u gotovom obliku i kulinarna kompatibilnost sa različitim vrstama proizvoda. U suvom obliku, rezanci skroba imaju energetsku vrednost od 320 kcal, tokom kuvanja značajno povećava zapreminu zbog vode, a njegova kalorična vrednost pada na 85-90 kcal.
Funhoza sa ishranom
Za sve koji žele izgubiti težinu i pratiti težinu, gljiva je vrlo koristan proizvod. Rezanci skroba mogu se koristiti kao ukras za jela od mesa, riba i povrća i kao sastojak kompleksnih salata. Na osnovu ovog proizvoda možete pripremiti širok asortiman posuđa, dodajući već pripremljenoj raznolikosti sosova i začina.
Funchoza za gubitak težine je takođe dobra u tome što dobro odgovara i trajno oslobađa osećaj gladi. Odlična kombinacija rezanci sa širokim spektrom proizvoda omogućava vam diversifikaciju ishrane dijetetskih jela, a bogata hemijska kompozicija obezbeđuje telu neophodnim elementima.