Vitamin K2 je potreban od ljudskog tela za korisnu apsorpciju kalcijuma. Učestvuje u formiranju novih ćelija koštanog tkiva i krvotvorenja krvi.
Menaquinone smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zasićujući tako važan element kao kalcijum, zubi i kosti, vitamin K2 uklanja svoj višak. U slučaju nedostatka ovog vitamina može doći do kalcifikacije aorte, što za posledicu može dovesti do njegovog rupture. Ako dođe do kalcifikacije malih sudova, može doći do hipertenzije. Menahinon je posebno potreban za telo djeteta koje ima samo skelet. To je takođe neophodno za starije ljude, čije su kosti postale vrlo krhke zbog svoje godine.
Koja hrana sadrži vitamin K2?
Sintezu vitamina K2 sprovodi određena vrsta bakterija u ljudskom crevu, ali se takođe nalazi u raznim vrstama hrane. Glavni izvor menaquinona u hrani su zeleno povrće sa listovima. Mnogi od ovih vitamina sadrže se u kupusu raznih sorti. Dovoljna doza menaquinona može se dobiti dok jedete sljedeću hranu:
- krastavci, zeleni grašak, paradajz, tikvice , šparoge;
- žitarice, a naročito ovsena kaša;
- banane, kivi, avokado i mnoge druge egzotične voće;
- mlečne koze i sire od njega.
Evo više, u kojoj hrana ima puno vitamina K2: u maslinovom ulju, mesu, jajima, orasima.
Da bi podržali neophodnu količinu menaquinona u telu, treba znati ne samo tamo gde je sadržano, već i kako se može bolje očuvati. Važno je znati da loše navike, kao što je alkohol i pušenje, ometaju apsorpciju ovog vitamina.