Vitamin E (ili, kako ga zovemo, tokoferol), poznat je kao univerzalni lek za očuvanje mladosti, lepote i zdravlja. Sve zbog toga što je ova supstanca jedinstveni štit koji štiti naše telo od štetnih efekata slobodnih radikala. Osim toga, vitamin E u hrani hrani naše ćelije kiseonikom, pomaže u ojačavanju zidova krvnih sudova, bori se s trombozom i čak ojača srce.
Koliko treba konzumirati vitamin E u hrani?
Preporučeni dnevni unos hrane koji sadrži vitamin E treba izračunati na osnovu količine ovog proizvoda u ovom proizvodu. Za jedan dan vam je potrebno:
- deca - 7-10 IU;
- odrasli, bez obzira na pol - 30 IU.
Ako posmatrate ovu normu, onda hipovitaminoza i njeni neprijatni simptomi nisu strašni za vas. Međutim, ne oslanjajte se na ovaj indikator - ovo je samo najniži minimum. Za potpunu podršku telu potrebno oko 200 IU.
Koju hranu imaju vitamin E?
Sadržaj vitamina E u proizvodima se posebno distribuira. Ovaj vitamin je biljnog porijekla, au proizvodnji životinjskog porijekla može se naći mnogo češće, a njegov sadržaj je manji. Obično proizvodi koji sadrže vitamin E, ne jedemo svakog dana - u onome što je uobičajena ishrana, ona je vrlo mala.
Razmotrite u kojim proizvodima vitamin E u maksimalnom iznosu:
- biljno ulje iz pražene pšenice od 320 IU;
- kukuruzno ulje 250 IU;
- sojino ulje 92-120 IU;
- pražena pšenica od 27 IU;
- laneno ulje 23 IU;
- kukuruz 10 IU;
- grašak (zreo) 8 IU;
- salata od 8 IU;
- zeleni grašak 5,5 - 6,4 IU;
- peršun 5.5 ME;
- bijeli pasulj 4 IU;
- ječam 3,2-5,2 IU;
- kuvana jaja 3,0 IU;
- pšenično brašno 80% 2.8 ME;
- raži 2,2-3,5 IU;
- ovs, ovseni ljuspici 2,1-3,25 IU;
- maslac 2,1-0,6 IU;
- raži hleb 2,1 ME;
- pšenično brašno 70% 1.7 ME;
- šargarepa 1,5 ME;
- hljeb bijeli 1,4 IU;
- sir 0.3-0.6 IU;
- mleko sveže 2,5% masti 0,2 IU.
Sa ove liste postaje očigledno da hrana bogata vitaminom E često nije uključena u našu ishranu uopšte, a one koje nam se koriste za jesti sadrže u ne prevelikim količinama.
Kome je potreban vitamin E u hrani?
Vitamin E ima jedno dobro poznato popularno ime - zove se "vitamin za plodnost". Ovo ime je uzrokovano zbog razloga: činjenica je da ovaj element osigurava stabilan i ispravan rad gonada i kod muškaraca i žena. Zato se tokom perioda planiranja trudnoće svakom partneru preporučuje uzimanje dodatnog vitamina E kako bi se povećale šanse za ranu trudnoću. Međutim, trudnice i majke dojke trebaju ovaj vitamin.
U slučaju da se problemi koji se tiču rada endokrina ili nervnog sistema, poremećaj mozga ili sudova, potrebno je povećati dozi pacijenta
Takođe je poznato da je vitamin E jedan od najvažnijih elemenata koji osigurava pravilno funkcionisanje takvog važnog organa ljudskog tela kao srčanog mišića. Zato je sto bogata proizvodima sa vitaminom E toliko važna za svaku osobu koja ima bilo kakve probleme sa kardiovaskularnim sistemom (inače, to se odnosi na pušače).
Međutim, bez obzira na hranu bogata vitaminom E, u hitnim slučajevima, morate dodati lekarsku supstancu vašoj redovnoj ishrani.