Sve više ljudi zamenjuje pileće jajeće sa prepeličkim jajima , jer smatraju da su mnogo korisnije i ne mogu biti pogođene salmonelom. Istina je ovaj ili neki drugi mit, hajde da pokušamo da saznamo. U preporučenim jajima je konzumirana dugo vremena, ali se moda za njih pojavila tek nedavno. Da bi dokazali korisne osobine ovog proizvoda, izvedeni su neki eksperimenti, što nam je omogućilo da izvučemo određene zaključke.
Koja je upotreba prepelica?
Najčešće, kada govore o jajima prepelice, upoređuju se sa piletinom, takođe ćemo pratiti ovaj trend. Na primjer, u prvoj verziji sadrži do 14% proteina, ali u drugom negde 11%. Pored toga, u jajima prepelice ima više bioloških supstanci. Oni su takođe lideri u sadržaju vitamina B12. Sastav prepelice jaja uključuje mnoge vitamine, mikro i makro elemente.
Mnogi ljudi su zainteresovani za energetsku vrednost proizvoda, tako da su kalorije više u preporučenim jajima, ali težina jednog komada je samo 12 g. Dakle, ukoliko uključite nekoliko jaja u vašu ishranu, ne narušite cifru, već dobijate dosta vitamina, minerala i drugih supstance.
Upotreba prepelica jaja je takođe niska u holesterolu, pa je korisno koristiti ih u prisustvu problema sa srcem. Pozitivno utiče na proizvod na aktivnost nervnog sistema, koji pomaže boljem prenosu stresa i neuroza. Sastav prepelice jajeta uključuje proteine, folne kiseline i masti, koji su naročito važni za žene tokom trudnoće. Oni su antibakterijski i imunomodulatorni. Prednost kuvanih jajnih prepelica će ceniti ljudi koji žele izgubiti težinu, jer poboljšavaju i vraćaju metabolizam. Uz redovnu upotrebu, možete normalizovati digestivni sistem i pritisak.
Takođe treba reći da je upotreba prepelica jaja u njihovoj školjci. Vrlo je lako prebaciti u telo i sadrži veliki broj hranljivih materija. Šunja je 90% sastavljena od kalcijum karbonata, au njoj su gvožđe, fosfor i drugi elementi u tragovima. Uz redovnu upotrebu, možete se osloboditi krhke kose i noktiju, kao i da se nosite sa razdražljivošću i krvarenjem. Postoji nekoliko načina za korištenje ljuske od prepelica jaja. Jednostavno ga možete dodati različitim jelima, ali najbolje je mešati sa nekoliko kapi limunovog sokova ili ribljeg ulja. Takođe možete rešiti. Da bi se to uradilo, drobljena ljuska mora biti povezana sa vodom po 1 litru tečnosti od 1 kašičice u prahu.
Kako koristiti jajce za dobit?
Mnogi ljudi koriste jaja za tretiranje mnogih bolesti i koriste jaja kao preventivnu mjeru jer prepelice ne trpe od salmonele. Međutim, nedavni eksperimenti dovode u pitanje upotrebu sirovih jajnih prepelica, jer su pokazali da, kao i jaja drugih ptica, mogu sadržati supstance koje uzrokuju ozbiljnu bolest prehrambenog poremećaja. Prema tome, lekari preporučuju da se sva jaja konzumiraju tek nakon toplotne obrade. Da ne uništite korisne supstance, ne kuvajte jaja više od 2 minuta.
Postoji veliki broj recepata koji koriste jaja za prepelice, koji će biti dijetetski i zdravi za telo.
Omelette sa prepelica jaja
Sastojci:
- jaja - 14 komada;
- mleko - 3/4 predmeta;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk, so.
Priprema
Jaja su mlatila, dodavala so i sjebala luk. Zatim, na dobro zagrejanom biljnom ulju, neophodno je pripremiti omlet u pećnici ili na srednjoj vrućini. Na zahtev, možete razlikovati posudu sa sirom bez masti.