Ljudi koji pate od dijabetesa treba da posvete pažnju na dijetalnu terapiju. Hrana za dijabetičare treba odabrati tako da ugljikohidrati, masti i proteini, vitamini i elementi u tragovima ulaze u telo u odgovarajućoj količini.
Dijetetska terapija za dijabetes melitus - glavne preporuke
Kalorijski sadržaj obroka za svakog pacijenta izračunava se pojedinačno. Ova brojka utiče na telesnu težinu, pol, starost i fizičku aktivnost.
Kada dijabetičko ishranu treba potpuno isključiti iz ishrane šećera i sve proizvode koji ga sadrže. Za dijabetičare, slatka hrana može se zamijeniti proizvodima sa fruktozom ili sa drugom šećerom. Za dijabetičare, oni nisu stvarno korisni, ali u ovom slučaju morate izabrati dva zla manje.
Kako bi se stomak lakše prebavio masti, preporučuje se uključivanje začina u ishranu. Takođe, ne zaboravite na hranu sa niskim sadržajem ugljenih hidrata za dijabetičare, kao što su beli luk, crni luk, kupus, celer i spanać. Da odbije to je neophodno od slatke trešnje, šljive, grožđa, kajsija, banana, kestena. Odlična alternativa kafi je cikorija - korisno i pristupačno piće.
Sledeći spisak prehrambenih proizvoda sa niskim sadržajem karabina trebao bi biti prioritet u formulaciji dijete. Pravilna ishrana doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa u telu i smanjuje rizik iznenadnih skokova u šećeru u krvi.
Dozvoljeni proizvodi za dijabetičare
- Proizvodi od hleba i hljeb . Ovi proizvodi treba napraviti od celog zrna i uz dodavanje mekinja. Bijeli hljeb je najbolje isključen iz ishrane.
- Supe . Dijabetičari bi trebalo da preferiraju supe od vegetarijana ili povrća. Dozvoljeno je ne više od 2-3 puta nedeljno da jedu borsch, pickle, okroshka i supu od zrna. Kada pripremate prvi kurs, ne možete pečiti povrće.
- Meso i perad . Ljudi sa dijabetesom su dobri kod bilo kojeg mesa sa niskim sadržajem masti i živine: govedina, teletina, jagnjetina, zeca, ćureća i piletine. Bolje jesti jela u kuvanoj, zamrznutoj ili pečenoj formi. Od kobasica, koje je bolje isključiti iz ishrane, će se raditi kuhana kobasica sa minimalnim sadržajem masti.
- Riba i morski plodovi . Uz dijabetičku ishranu, dobrodošla je upotreba morske i riječne ribe. Nemojte zanemariti i sve vrste morskih plodova.
- Povrće . Možete konzumirati bilo koji povrće sa dijabetesom, osim krompira, šargarepe i repe. Takođe je važno kontrolisati broj pasulja, pasulja i zelenog graška u ishrani.
- Bobice i voće . Trebalo bi dati prednost neprijačenim sortama bobica i plodova: jabuke, kruške, limunovi, grejpfruits , narandži, nari, breskve, ribizle, maline, brusnice, jagode i jagode. Ali grožđe, dinja i banane su veoma nepoželjne u ishrani dijabetesa.
- Žitarice . Dijabetičari su vrlo korisna kaša: ovsena kaša, biserni ječam, heljda i prosa. Ali pirinač treba odabrati samo smeđom parom. Mankus ne treba isključiti.
- Mlečni proizvodi . Dijabetičari su veoma korisni mliječni proizvodi sa minimalnim sadržajem masti: mleko , sir i jogurt. Sire tvrde sorte i pavlaka bolje je ograničiti.
- Piće . Dijabetičari za piće treba da se sastoje od mineralne vode, čorbe pse ruže, čaja i paradajz sokova.
Za dijabetičare, hranu bez šećera treba dati prioritet. Slatkiši se mogu jediti, ali samo u ograničenim količinama i samo sa hipoglikemijom.