Svakog recepta za pripremu delikatnih sireva sira od sira lako se može osposobiti čak i od strane osobe koja praktično ne može da kuva.
Klasične sirene
Ovakav način pripreme ovog dezerta već je testiran od strane mnogih generacija domaćica, tako da će se nužno isprazniti i biti neverovatno ukusno.
Sastojci:
- sol - 0,5 tsp.
- brašno - 2,5 tbsp. kašike;
- kačkavalj - 325 g;
- vanilin - 1 vrećica;
- Suncokretovo ulje - 2,5 tbsp. kašike;
- šećer - 2,5 tbsp. kašike;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Smrčite jaje direktno u sos, dodajte šećer i sol. Zatim dodajte šećer i dodajte vanilin. Mleto brašno brijati na stolu i pažljivo ga miješati homogenom masnom kisom. Testo valjane kobasice, koje se moraju iseći na jednake dijelove. Sledeća faza pripreme bujnih torti s kremom je formiranje kuglica iz rezultujuće mase. Blago ih izravnajte i bacite u brašno. Postavite sirene na dobro zagrejanu tiganju, koja je prethodno bila sipana sa suncokretovim uljima, i zaliti nekoliko minuta, neprekidno okrećući se. Obavezno pokrijte poklopac sa poklopcem.
Grickalice sa bananom i sosom
Da bi se syrnikini učinili slatkim, nije potrebno dodati puno neupotrebljivog šećera. Dovoljno je samo uzeti bananu - a pitanje slatke za ručak ili večeru biće odlučeno.
Sastojci:
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- banane - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- kačkavalj - 530 g;
- brašno - 140 g;
- prah za pecivo - 1,5 tsp.
- šećer - 170 g.
Priprema
Ovaj jednostavan recept sira voćnog sireva će odgovarati čak i mladim kulinarskim specijalistima koji žele pomoći mami u kuvanju. Sipajte siricu mlevenjem kroz sito i miješajte ga s prahom za pecivo, prethodno preplavljenim brašnom, šećerom i jajima. Odlučite banane i fino ih isecite, a zatim miješajte plodove s masnom kisom i temeljno miješajte.
Podijelite testo na 10-12 približno jednake komade i napravite kuglice od njih, lagano vlažite ruke. Okupite kugle u brašnom i pažljivo dajte im oblik hleba s lopaticom. Nakon toga pržite syrnike u tanjiru sa već zagrejanim biljnim uljem 4 minuta sa obe strane.
Recept za kačkavalj od prirodnog sireva bez jaja
Uvereni vegetarijanci ne bi trebalo u potpunosti da poriču kulinarska zadovoljstva života. Takvi sirni kolači od kućnog sira ne samo što dobro funkcionišu, već i iznenađujuće delikatni ukus.
Sastojci:
- kruh - 0.5 čaša;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- kačkavalj - 500 g;
- Vanilija - po ukusu;
- šećer 4,5 tbsp. kašike;
Priprema
Dobro savijte grudo vilicom ili prorezite kroz sito. Nastavljamo da ga gnetimo, unosimo šećer, zatim vaniliju i mango. Temeljito miješajte sve dok ne postignete potpunu homogenost. Smeša ne sme da protiče kao voda, ali previše gusta konzistencija neće raditi. Oblikajte loptice od toga, srušite ih brašnom i rastavite ga kašikom. Sada ostaje staviti syrnike u tanjir sa već dobro zagrejanim biljnim uljem i pržiti ih sa dve strane do blago zlatne boje.