Pite dolaze u raznim punjenima. Ali mnogi od nas vole pite sa kupusom. Kako napraviti punjenje kupusa za pite, pročitajte ispod.
Ukusno kupanje kupusa za pite
Sastojci:
- beli kupus - 1 kg;
- luk - 115 g;
- šargarepa - 225 g;
- Lavra - 2 listova;
- sol;
- biber.
Priprema
Isecite luk i stavite je na tavaku vrućim uljima. Premešamo, prosledimo srednju vrućinu sve do mekše luka. Zatim dodajte naribane šargarepe, mešajte i pržite još 3 minuta, dok u međuvremenu odrežite kupus. Stavimo ga u tiganj, pomiješajte se na luk i lignje na vrhu. Pokrivati tanjir sa poklopcem, smanjiti toplotu. Periodično, mešajte kupus, dodajte sol po ukusu i kuvajte dok ne mekane. Skoro na kraju dodamo lovorov list za jedinstvenu aromu i malo bibera.
Popunjavanje kupusa za jaje patties
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- kuvana piletina jaja - 5 komada;
- luk - 275 g;
- maslac - 120 g;
- kopra - 45 g;
- zeleni luk - 45 g;
- sol;
- začini.
Priprema
Olučeni luk rezan tankim poluproizvodima. U tiganju bacite biljno ulje, položite žljeb, malo ga dodajte i dodajte šapu šećera. Prođite lukom sve dok ne bude providan. Čačena jaja se čiste. Kupus je tanko razređen, sipati vodom koja je ključna, podsalivaem i kuvati dok ne mekana. Tečnost se isušuje staklenim zatvaračem. Zatim dodajte kuvani i stisnuti kupus na luk, dodajte maslac i stavite vatru kako biste pustili da se maslac istopi. Kuvana jaja sekaju na velike komade i melenko isecaju zelenilo. Sve ovo se pomeša sa kupusom, stavlja začine i dobro se miješa.
Kako kuvati kupus sa pečurkama za pite?
Sastojci:
- beli kupus - 375 g;
- šampinjoni - 245 g;
- luk - 175 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- šargarepa - 175 g;
- sol;
- biber.
Priprema
Kupus melenko trljaju i u biljnom ulju, kuvaju do meke. Na kraju procesa saljemo i papriku. Stavimo kupus u posudu i ohladimo. Šampinjoni rezani krastavci, luk - poluprečnici, i šargarepu širom reke. Ispržite pečurke u tiganju. Kada evoluira tečnost upari, dodajte naribano šargarepu i seckani luk. Svim 5 minuta spržite zajedno, a zatim sali i temeljno mešajte. Pripremite kupus sa pečurkama, lukom i šargarepom.