Laktoza je od suštinskog značaja za telo, pa je važno znati koja hrana sadrži. Ova supstanca je veoma važna za apsorpciju i asimilaciju kalcijuma. Osim toga, laktoza je odlična preventivna i koristi se za lečenje disbakterioze. Ova supstanca je takođe korisna za formiranje i funkcionisanje nervnog sistema.
Sadržaj laktoze u proizvodima
U ljudskom telu ova supstanca može da se postavi na dva načina: prirodna i veštačka. U prvom slučaju laktoza je direktno sadržana u prehrambenom proizvodu, au drugoj laktozi je posebno dodata tokom perioda proizvodnje.
Najčešći proizvodi koji sadrže laktozu - mleko, surutku, sir , maslac, sir i druge mlečne proizvode.
Lista proizvoda u kojima se ova supstanca dodava je vrlo velika, na primer, ona uključuje:
- kobasice;
- pekarski proizvodi;
- džemovi i druge konzerve;
- razni slatkiši i deserti;
- brza hrana;
- brza hrana;
- začine u prahu itd.
Netolerancija laktoze
U nekim ljudima, telo ne percipira ovu supstancu, tako da treba napustiti proizvode u kojima postoji laktoza. Netolerancija može biti urođena, kao i stečena. U tom slučaju, proizvode sa laktozom treba zameniti hranom, u kojoj postoji
Netolerancija laktoze može biti indikovana mučnjenjem, bolom i tresnjom u stomaku, prolivom i nadimkom itd.
Korisni saveti:
- Ako kombinujete mleko i kakao, proces asimilacije laktoze će ići mnogo lakše.
- Preporučuje se da pije mleko dok jedete. Posebno je dobro kombinovano sa žitaricama, na primer, kašama.
- Nemojte piti više od 100 ml istovremeno.