Presvlake presvlaka - recept

Verovatno ste čuli za postojanje recepata za kuvanje misterioznog džemova od maslačaka , ali se najverovatnije nije usudio da uradite ovakve eksperimente. I priznati, potpuno uzaludno. Na kraju krajeva, poslastica je zaista ukusna. Ali njegov šarm nije samo u ovome. Ako detaljnije proučite čitav arsenal korisnih osobina ovog proizvoda, onda ovaj džem nije inferioran sa prirodnim medom , ali na neki način čak i prevazilazi. Najvažnije je da se brine o kvalitetu gredice. Zbog ovoga, preporučljivo je ne pranje cveća kako bi se sačuvao vrijedan polen na njima, već pronaći mjesto za sakupljanje, gdje će biti što čistije.

Zatim ćemo vam reći kako se kuvati maslačka maslačka sa limunom i bez njenog učešća.

Kako napraviti maslačak?

Sastojci:

Priprema

Cvijeće maslačaka za džem treba sakupljati od autoputeva u ekološki čistom području. U vrijeme sakupljanja, vreme mora biti suho i sunčano, a cvijeće je maksimalno izloženo. Postavite glave cvijeća bez stabljika i ostavite u velikom sudu ili drugom odgovarajućem kontejneru, napunite prečišćenom vodom i ostavite da pije u hladnjaku dvadeset i četiri sata.

Posle nekog vremena voda se isušuje, glave cveća temeljno su isprte i vratile se u posudu. Takođe se dodaju i prethodno opere i olukuju limunom za ključanje vode, isecavajući ga u srednje veličine, zajedno sa ljuštom. U kontejner dodamo litar prečišćene vode, zagrejte sadržaj na vrelu, stignemo na vatru nekoliko minuta, a zatim isključimo ploču i ostavimo masu da puni dva sata.

Sada napojite masu kroz sito, odvajajući juhu od cvijeća i limuna limuna, i dodajte šećer u tečnostnu komponentu. Daju sirupu da se zavari, meša i kuva četrdeset ili pedeset minuta ili dok se ne gube.

Količina šećera i limuna može se podesiti u zavisnosti od njihovih preferencija ukusa, smanjujući ili povećavajući njihov broj.

Džem od maslaca kuvanog u skladu sa ovim receptom se naziva i maslačka za duvane, zbog odsustva cvijeća i slične konzistencije.

Kako kuhati maslac bez limuna?

Sastojci:

Priprema

Da napravite džem od maslačaka bez dodavanja limuna, sakupljajte i pripremite cvijeće u skladu sa preporukama datim u prethodnom receptu. Najotvorenije i sveže glave smeštene su u odgovarajuću posudu, napunjenu vodom, kuvana nakon vreline nekoliko minuta, nakon čega damo samo malo hlađenja i bacimo ga nazad na crijevo obloženo dodatnim gazom. Nakon što se kuvani ogrtači ispuštaju do maksimuma, stisnite ih dodatno, što je moguće čvrsto sakupljanje i pritiskanje gaze.

Sada povezanu tečnostnu komponentu dodamo šećerom u sudu, zagrejmo do vrelega, mešamo, a onda tamo prosledimo cveće od maslaca. Mi držimo masu na vatru sedam minuta, nakon čega zalijemo pripremljen džem preko prethodno pripremljenih sterilnih tegli, zapečatimo ga i pustimo da se prazne kulje hladi ispod ćebe.

Šta mogu da uradim kako bi se masnoća gljiva dezorila?

Mnoge domaćice suočene su sa problemom tečne konzistencije grede. Da biste dobili deblje teksture, možete povećati količinu šećera koji se koristi ili jednostavno pripremite tretman duže i željeni rezultat neće dugo čekati.