Jam je jedan od načina sakupljanja voća ili bobica. U ovom članku mi ćemo podeliti sa vama kako pravilno pripremiti džem šljive za zimu, kako bi se ispostavilo ukusno, bogato i gusto.
Recept od jabuke-šljiva
Sastojci:
- beli šećer - 995 g;
- plava plava - 620 g;
- jabuke - 610 g.
Priprema
Šljiva dobro isperi, osuši na peškiru, očisti sjemenke i mešavamo blender u homogenu masu. Jabuke se obrađuju, isprati i isecati na tanke krajeve. Mi kombiniramo bobičastu masu sa plodovima, miješamo i zagrejamo dok se ne sruši na malu toplotu. Zatim sipajte potrebnu količinu šećera, mešajte i ostavite na štednji 10 minuta. Zatim pažljivo uklonite posuđe, ohladite i ponovno okrevajte delikatesnost. Ponovite ovu proceduru nekoliko puta, a zatim pripremljeni vrući džem upakovan u prethodno pripremljene grejane suhe tegle, čvrsto zaptivene, okrenuto naopako, omotano i ostavljeno u ovom stanju dok se potpuno ne ohladi. Spremamo džem šljive na suhom mestu i služi ga fritters , palačinke ili koristimo kao punjenje za pečenje pite.
Jednostavan recept za džem šljive kod kuće
Sastojci:
- plava plava - 990 g;
- voda - 105 ml;
- šećer - 830 g.
Priprema
Izlivamo šljive, uklonimo kosti i kuvajte plodove sve do meke, dodajući malo filtrirane vode. Zatim sipajte masu šljive kroz sita ili udisajte sa blenderom, nakon uklanjanja kože. Zatim sipajte šećer, miješajte i kuvajte džem dok se ne pripremite, mešajući. Vruća poslastica je postavljena na toplim tegljama, pokrivenim lisicama odozgo i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 dana. Nakon toga pokupite poklopce i stavite džem u podrum za skladištenje.
Recept za džem šljive sa kajsijama kod kuće
Sastojci:
- Marelice zrele - 540 g;
- šljiva - 520 g;
- šećer - 615 g.
Priprema
Za pripremu džema na ovom receptu, iz umivaonika i kajsije pažljivo izvadimo kosti i stavljamo plod u sudu. Mi ukrademo sadržaj u vodeni kupatilji sve do meke, a nakon toga skinemo sa blenderom, nakon uklanjanja kože. Sipamo masu na pola, sipamo šećer, miješamo i teško zagrijemo na najslabijem vatri sve dok ne budemo spremni. Gotova delikatesija se pakuje na suvim teglama, blizu poklopaca i hladno, okreće se naopako. Ovaj džem ima prijatan ukus i bogat ukus.
Šljiva šljiva u multivarku
Sastojci:
- šljiva - 995 g;
- pektin - 1 vrećica;
- šećer - 980 g.
Priprema
Šljiva se rešava, bacajući spravljene plodove, ispiranje, nežno polomljujući i uzimajući kosti. Zatim postavite lajsne u hladnjak, isperite hladnom vodom i ostavite da odlete pola sata. Posle toga pošaljemo pripremljeno voće u posudu multivarka i zaspati suvim pektinom. Obrišite, zatvorite uređaj sa poklopcem, izaberite program "Soup" i obeležite točno 5 minuta, uz mešanje. Čim slive izlaze malo sokova, dodajte neophodnu količinu šećera, mešajte sa drvenom kašikom i nastavite da kuvate deliciju u istom režimu još 5 do 7 minuta.
Bez gubitka vremena, sterilizujemo staklene tegle i poklopce. Spremni džem potpuno hladan, miješaj miješaj dok ne glatko i postavite debelu slatku šljivu na tegle. Raskidamo poklopac sa poklopcima i ostavimo je za skladištenje u podrumu za zimu. Pre serviranja stavite ga u posudu ili ga koristite kada pečete pite.