Kupus "Provansal" - odlična hladna užina. To će služiti kao dobar dodatak za ptičje, meso, jela od krompira i druga bočna jela. Da kuvate ovaj delikates od povrća nije dug, ali ako želite, možete pripremiti takvu snack za zimu.
Kako kuvati kupus "Provansal" kod kuće?
Kupus "Provansal" je vrlo jednostavno pripremljen. Čak i za početnike, kuvanje neće biti teško, ali da bi posuda bila ukusna, morate uzeti u obzir neke od nijansi. Preporuke u nastavku će vam omogućiti da dobijete obrok koji će biti vrlo uzbudljiv:
- Kupus ne treba izabrati previše tvrdo i sočno.
- Šargarepa za grickalice može se sjeći na tradicionalnom grilu ili na grudima za korejske salate.
- Marinada za kupus "Provansal" je napravljena od vode sa ulje, sirće, sol, šećer i začini.
Kupus "Provansal" - recept za instant kuhanje
Instant kupus "Provansal" je vrlo ukusna poslastica, koja se služi kako za normalan ručak, tako i za večernji sto. Da bi jelo izgledalo zanimljivije, bolje je dodati crvenu papriku. Poželjno je koristiti rafinisano ulje za marinadu.
Sastojci:
- kupuske kupusice - 1 kg;
- veliko šargarepa, biber - 1 kom.
- sirće 9% - 45 ml;
- beli luk - 1 komad;
- voda za piće - 150 ml;
- ulje bez mirisa - 80 ml;
- pijesak šećera - 50 g;
- soli - 15 g.
Priprema
- Kupujte kupus, sali ga, šećer i mlevite.
- Dodajte iseckanu papriku, šargarepu i šunku.
- Sve komponente su povezane, dodajte toplu vodu, ulje i sirće.
- Teret se stavlja na vrh i čisti se 3 sata na hladnom.
Kupus "Provansal" sa bugarskim biberom - recept
Kupus "Provansal" sa bugarskim biberom je užina koju svi vole. Njegov veliki plus je što se brzo priprema. Priprema komponenti traje ne više od 20 minuta, onda se delikatesno konzumira, a nakon 4-5 sati može se poslužiti.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa - 200 g;
- paprika - 150 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sol - 20 g;
- sirćetna esencija - 5 ml;
- granulirani šećer - 60 g;
- kuvana voda - 125 ml;
- ulje - 60 ml.
Priprema
- Kupanje slatke, soli.
- Prečišćene šargarepe prolaze kroz grubo korejske salate, a biber prelomljen tankim slamcima.
- Voda je uginula, sirćet prelije u ulje, a povrće se ulijeva u marinadu.
- Kupus sa biberom "Provansal" biće spreman već 5 sati.
Kupus "Provansal" sa brusnicama - klasičan recept
Kupus "Provansal" sa brusnicama je neobično, veoma apetizirajuće i začinjeno jelo sa prijatnim slatkim i kiselim ukusom. Berry donosi neobične napomene, osim što se brusnice pikantne snack često obavljaju uz dodavanje brusnice, ali ni manje je ukusno. Jabuke u ovom slučaju treba kiselo-slatko.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- jabuke, šargarepa - 2 komada;
- karanfilić od česna - 8-10 komada;
- šećer, brusnice - 200 g;
- ulje - 200 ml;
- sirćet 9% - 200 ml;
- voda - 1 litar;
- stolna so - 40 g;
- začini.
Priprema
- Glava kupusa podeljena je na delove i presečena na trgove, odrezana šargarepa.
- Jabuke se iseče na rezance, a brusnice se opere i osuše.
- Prečišćene pločice od česana.
- Za marinadu, voda je osušena, soljena, stavljamo i polijemo ulje u ulju, grejamo do ključanja, ulje se ulijeva, proizvodi se sipaju.
- Nakon 2 dana kupus će biti spreman.
Kupus "Provansal" sa cveklo - recept za brzo kuvanje
Kupus "Provansal" sa kromprom će biti odličan tretman na svečanom stolu, a dnevna ishrana ovog raznosola je veoma različita. Jelo je vrlo jednostavno pripremiti i ne zahteva puno vremena. U ovom receptu, kupus se raskida, ali ako je poželjno, može se iseći i na slučajne delove.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- velika šargarepa - 2 komada;
- Velika repa - 1 kom.
- sirćet 9% - 200 ml;
- stolna so - 90 g;
- voda za piće - 500 ml;
- pijesak šećer - 1 staklo;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- ulje - 200 ml;
- začini.
Priprema
- Cveće trljaju na velikoj grupi, korjeniku sirevi za korejske salate, razbacani kupus, beli luk prolaze kroz presu.
- Za marinadu zagrejte vodu, dodajte so, šećer, stavite papriku, ulijte ulje.
- Nakon kuvanja, sipajte sirće i sipajte povrće marinadom.
- Kupus sa repom "Provansal" biće spreman za 12 sati.
Kupus "Provencal" sa grožđem
Kupus "Provansal" sa grožđem i jabukama - neobično, ali vrlo appetizirajuće jelo, koje ima lagan slatki i kiseli ukus. Ovo je odlična opcija za snack, kada želite nešto neobično, a sva uobičajena jela su već prilično dosadna. Gotovi proizvod se može čuvati u frižideru oko 3-4 dana.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- crveno grožđe - 100 g;
- jabuke - 2 komada;
- rafinirano ulje, šećer - 1 staklo;
- sirće 9% - ¾ šolje;
- 1 velika šargarepa;
- voda za piće - 1 litar;
- beli luk - 10 zubaca;
- so - 50 g.
Priprema
- Kupujemo kvasove kupusa, dodajte naribane šargarepe, grožđe i parče jabuka.
- Za marinadu kombinirajte sve ostale sastojke, dodajte beli luk, dovedite do vrele i sipajte kupus.
- Za jedan dan će biti okusan kupus "Provansal".
Kupus "Provencal" sa grožđem - recept za instant kuhanje
Kupus "Provansal" sa sujevima je neobična delikatesa, koja je upravo za ukus za sve ljubitelje ovog povrća. Ruževi dodaju neobične začinjene note za snack. Jedini nedostatak ovog jela je taj što se čuva na kratko, jer su grožđice uzrokovale proces fermentacije.
Sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- 2 velika kornjača;
- voda - 500 ml;
- šećer, ulje - 100 g;
- sirćet 9% - 30 ml;
- karanfilić od belog luka - 2 komada;
- suvo, sol - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Kupus se rastavlja na lišćama i sečeni svojim kvadrata, šargarepa šargarepa na grudima, isecaju beli luk, dodaju grožđice.
- U vodi dodajte šećer, so, ulje i dovedite do vrele, sipajte sirće i zalijte povrće.
- Časovi za 6 su ostali u sobi, a zatim za 5-6 sati stavljeni na hladnoću.
Kupus "Provansal" - recept sa rastvorom soli
Brzi kupus "Provansal" na vrućem putu će mnogo pomoći kada je potrebno ubrzo uskoro. Zbog činjenice da piletina nije hladna, ali vrela, kupus se salje mnogo brže. Uzimajući u obzir pripremu komponenti za pripremanje ove hrane neće trajati više od 3 sata.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- ulje, sirće - 1 staklo;
- beli luk - 3 karanfilića;
- so, šećer - 40 g;
- voda za piće - 1 litar.
Priprema
- Kupus kupus, dodajte naribano šargarepu, beli luk.
- Voda se kuva, dodaju sirće, šećer, so, maslac i biber.
- Vrši kupus kupiti kupus, staviti pritisak na vrh i ukloniti ga 3 sata na hladnom.
Kupus "Provansal" - recept sa belim lukom
Kupus "Provansal" sa lukom je veoma mirisan i začinjen. Beli luk u salati se koristi u zdrobljenoj formi. Da bi se ovo uradilo, zubci se očiste i presecaju na ploče. Po želji, i dalje se mogu prenijeti preko štampe. U ovom slučaju, marinada se stavlja na pupoljke karanfila, ali ovo nije obavezna komponenta, jer se ovaj začini može ukloniti.
Sastojci:
- kupus - 3 kg;
- šargarepa - 600 g;
- voda za piće - 1,5 litara;
- šećer od pijeska, biljno ulje - 1 staklo;
- pupoljci karanfila - 5 komada;
- so - 75 g;
- karanfilić od belog luka - 15 komada;
- sirće - 1,5 čaše.
Priprema
- Kupus se raskida, šargarepa prolazi kroz grubo, beli luk seče pločama.
- U vodi dodajte so, šećer, maslac, karanfili i nakon vrenja, sipajte u sirće.
- Sipajte marinadno povrće, postavite jaram i dan kasnije na sobnoj temperaturi, kupus "Provansal" će biti spreman.
Kupus "Provansal" sa komadima
Često se kupa i marinira, pre svega fino seče. Kupus "Provansal" rezanci, kao u ovom receptu, ispostavlja se da nije teško, a možda čak i bolji od klasične verzije. Njegova ogromna prednost je što njegova priprema traje mnogo manje vremena.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa - 100 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- voda 750 ml;
- pijesak šećer - 60 g;
- so - 30 g;
- sirće - 50 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- zelenilo od petera;
- začini.
Priprema
- Kupus se razbacuje u velikim komadima, šargarepa se grči na grudima za korejske salate, a beli luk stoji.
- Nakon ključanja u vodi dodajte so, šećer, začin, ulje i sirće.
- Kupus se sipa marinadom i šalje na hladnoću.
- Dan kasnije biće spreman kačkavaljski kupus "Provansal", uz dodatak peršuna.
Kupus "Provansal" - klasičan recept za zimu
Kupus "Provansal" za zimu priprema se po istom principu kao i uobičajena užina. U ovom slučaju, važno je samo koristiti običnu kamenu soju, jodizirana za gredice za buduću upotrebu je strogo neprikladna. Takav prazan prostor možete čuvati bez podruma, prostor za odlaganje u stanu je prilično pogodan za ovo.
Sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- sirćetna esencija - 1 kašičica;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- šargarepa, lovorni list - 1 kom.
- šećer, so - 25 g;
- voda za piće - 1 litar;
- crni biber - 5 kom.
Priprema
- Banke šire začine, seckane povrće.
- Voda je osušena, soljena, a nakon kuvanja ulije se i sirćet.
- Vruća marinada ispunjena je konzervama, zapečaćena i zavijena.