Marinirani kupus brze pripreme biće neophodan za mjesto kada nema vremena da sačeka produženo sazrevanje povrća na tradicionalan način ili jednostavno postoji želja da jedete meru začinjene, začinjene, mirisne i hrustljavog zakuska.
Kako brzo i ukusno sakupljati kupus?
Da bi kupus mariniran na brz način zadovoljan karakterističnim krhotinama i odličnim karakteristikama ukusa, ne bi trebalo da se pridržava samo proporcija sastojaka za marinadu, već i da posmatra određene suptilnosti i tajne tehnologije.
- Kupus je odabran bijeli sa sočnim listovima bez tamnih mrlja.
- Voda za slanost treba filtrirati, flaširano ili proleće.
- Prilikom upotrebe začina, oni se kuvaju nekoliko minuta u vodi, a sirće se dodaje pre nanošenja povrća.
- Vreme mlevenja određuje recept, zavisi od zasićenosti marinade, njegove temperature i veličine rezanja.
Lagano slani kupus
Da biste za kratko vreme dobili snackanje za usta, koristite preporuke ovog recepta. Brzo marinirani kupus se priprema za 2 sata. Koliko god trebate insistirati na posudi u frižideru. Za konzumiranje dobijene delikatese sledi 3-4 dana, nakon čega biljka postaje manje krhka.
Sastojci:
- kupus - 500 g;
- šargarepa - 0,5 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- šećer i sirće - 100 g;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- voda - 1 l;
- laurel - 3 komada;
- slani biber - 4 komada;
- crni mljeveni biber - ¼ tsp.
Priprema
- Kupujte kupus i vratite šargarepu.
- Dodajte beli luk, biber.
- Voda se kuva slanom, šećerom, lovorom, sirćetom 3 minute, sipana u povrće.
- Kupus brzo-kuvanog belog luka treba da stoji u marinadi u uslovima prostorije u trajanju od 2 sata, nakon čega se prebacuje u posudu, stisne i šalje u frižider.
Marinirani kupus sa sirćetom
Priprema sledeće receptorske marinade sa sirćetom za brzu kuvanju kupusa, biće moguće dobiti ukusan, slatko kisel ukus ulja zbog koncentracije punjenja i dodavanja kurkuma na njega. Za najbolji rezultat, rezanje povrća treba drobiti pločom i postaviti opterećenje na njega.
Sastojci:
- kupus - 1 viljuška;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 3 zuba;
- voda, ulje, šećer i sirće - po 0,5 čaše;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- kurkuma - 1 kašičica.
Priprema
- Zrno kupus, isecite šargarepu, beli luk, mešajte sa kurkumom.
- Sipajte vodu sa maslacem, šećerom, solju i sirćetom, prelijte marinadu do kupusa.
- Pritiskajte biljnu nit sa opterećenjem i ostavite je nakon hlađenja za jedan dan u frižideru.
Instant kupus "Provansal" - recept
Još jedan ekspresni recept će vam pružiti odličan dodatak za meso ili drugi kurs za samo nekoliko sati. Marinirani kupus "Provansal" instant kuhanja stiče posebnu aromu, boju i intenzivniji ukus zbog dodavanja crvenog bibera u sastav slatkog bugarskog bibera.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa i paprika - 1 kom.
- beli luk - 1-3 zuba;
- voda - 150 ml;
- sirće - 2 kašike. kašike;
- sol - 1,5 tsp.
- šećer - 50 g;
- ulje - 70 ml.
Priprema
- Kupujte kupus i lagano prinadajte solju i šećerom.
- Dodajte bugarskog bibera, šargarepe i luka.
- Vrelo vodu, ostaviti da se rahlo ohladi, premeša se ulje i sirće, izlije na radni predmet, dobro miješati, stisnuće opterećenje.
- Instant kupus "Provansal" biće spreman za 6 sati.
Dnevni kupus - recept
Još više zasićeno sa mirisom začina i zasićenim dnevnim kupusom, priprema se uzimajući u obzir sledeće preporuke. Možete eksperimentisati sa receptom dodavanjem novih sastojaka, začina i začina, ili ih zameniti preporučenim, na primer, lukom, lukom i šargarepom sa repom.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepe - 1-2 komada;
- beli luk - 1-3 zuba;
- voda - 0,5 l;
- sirće - 2 kašike. kašike;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 75 g;
- ulje i sirće - 75 ml;
- lovor i papričica - po ukusu.
Priprema
- Zrno kupus, seckati šargarepu i šargarepu.
- Sipajte vodu solju, šećerom, uljima, lovorom i biberom, sipajte sirće, zalijte marinadu na kupusu, stisnite opterećenje.
- Za jedan dan, kiseli kupus će biti spreman za degustaciju.
Kupus-pili sa cveklo - recept za trenutačno kuvanje
Brzo hrana hrustljava , koja u svom završnom obliku podseća na spektakularne šarene cvetne latice, postaće dostojan ukras svake gozbe. Predjelo privlači ne samo spoljni, već i unutrašnji sadržaj, ugodne potrošače sa odličnim karakteristikama ukusa.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- repa - 1 kom.
- šargarepa - 0,5 komada;
- beli luk - 2-3 zuba;
- voda - 0,5 l;
- sirće - 75 ml;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- ulje - ¼ šolje;
- laurel - 1-2 komada;
- grah paprike - 3 kom.
Priprema
- Kupus se preseče na kvadrate, stavlja se u kontejner, naizmenično sa šargarepom, krompirom i belim lukom.
- Sipajte vodu šećerom, sorom, lovorom i biberom, dodajte ulje i sirće, prelijte u kupus.
- Kupus brza pila biće spreman za prvi uzorak za 12 sati.
Ukusni kupus u korejskoj brzoj hrani - recept
Ukusna, mirisna, prijatna umerena akutna nota, dobijate kupus u korejskom stilu. Oblik i veličina sečenja listova nisu kritični i mogu se kretati od fine slamke do velikih ili srednje velikih latica-kockica. Beli luk se dodaje po volji i ukusu, poput vrućeg čili.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 3 zuba;
- sirće - 40-50 ml;
- sol i korijander - 1 kašičica;
- šećer - 2 tsp.
- ulje - 0,5 čaše;
- mljeveni čili, kumin i paprika - za 0,5 kašike;
- grah paprike - 3 kom.
Priprema
- Kupujte kupus, dodajte so i šećer, gnetite ručno narezane ruke.
- U tepihu, ulje se kalciniše do mraza, uklonjene iz vatre.
- Dodajte začine, sipajte smešu na naribanu šargarepu sa lukom.
- Prenesite težinu šargarepa na kupus, dodajte sirće, miješajte, stisnite teret, ostavite 12 sati na vrućini.
Marinirani crveni kupus
Ukusno i zdravo će biti kiseli crveni kupus . Tradicionalno, tvrde, sveže povrće se postaju mnogo mekše nakon obrade s vrućim marinadom i stiče pikantni ukus dodavanjem začina i sveže mirisnih jabuka.
Sastojci:
- kupus crven - 1 kg;
- jabuka - 1 komad;
- 1 cimet štapić;
- karanfilić i slatka paprika - 7 komada;
- grašak crnog bibera - 15 komada;
- sirće - 0,5 l;
- soli - 1,5 tbsp. kašike;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- voda - ¾ litara.
Priprema
- Kupus kupus, dodajte parče jabuka.
- Napunite vodu dodavanjem začina, soli i šećera u trajanju od 7 minuta, sipajte u sirćet, sipajte marinadu nakon ponovnog vrenja ka kupusu.
- Pritisnite biljnu rezu sa opterećenjem, ostavite 12 sati u sobnim uslovima i očistite na hladnom.
Marinirana karfiol
Marinirani kupus brze kuvanja, čiji recept će biti prikazan u nastavku, priprema se od cvijeća obojene viljuške, čija veličina se određuje pojedinačno. Dobivena užina može se poslužiti za kuvani krompir , posuđe od mesa ili uključena kao komponenta u sve vrste salata.
Sastojci:
- boja kupusa - 1 kg;
- Bugarski biber - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 4 zuba;
- sirće i ulje - po 5 tačaka. kašike;
- soli - 2,5 tsp.
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- voda - 1 l;
- lovor, biber, karanfilić.
Priprema
- U vodi dodajte so, šećer, začine i beli luk.
- Sipajte ulje, sirće, sipajte sipane paprike, šargarepu i soccer cvijeće.
- Posle kuvanja ponovo kuhajte povrće 1 minut, a zatim ostavite ispod poklopca da se ohladi.
- Prenesite kupus sa povrćem u teglu i očistite u frižideru na dan.
Kupus u vrućoj soli
Druga mogućnost kuvanja brzog kupusa u vrućoj marinadi će procijeniti prednost dodavanja konja na korijen. Prijatna umerena oštrina i hrustljava svojstva sečenja kupusa neće ostaviti ravnodušnim bilo kakav taster. Svježu svežinu dodaže svježi rezani krastavac.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- Bugarski biber i krastavac - 1 kom.
- šargarepe - 1-2 komada;
- koren hrena - 40 g;
- sirće 70% - 1 kašika za desert;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- voda - 1 l;
- lovor, biber.
Priprema
- Kupus od kupusa, biber, šargarepa, hren i krastavac, miješajte, stavite čvrsto u posudu ili posudu.
- Vrelo vodu dodati začinom, solju i šećerom 5 minuta, sipati sirće, sipati povrće na marinadi.
- Posle 12 sati boravka u sobnim uslovima, brzo kupus mariniran sa vrućom rastvorom soli će biti spreman.
Kupus sa instant brusnicama
Ukusni kupus instant kuvanja dobija ne samo dodatni ukus, već i nutricionu vrednost kada se dodaju brusnicama, poznatim po svojim dragocenim osobinama. Broj bobica određuje se po ukusu, mešanjem dela u rezanje biljnih posuda tokom mariniranja ili pre služenja već pripremljenog užin.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- brusnice - šaka ili po ukusu;
- beli luk - 4 zuba;
- sirćet 9% - 150 ml;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- šećer i biljno ulje - 100 g;
- voda - 0,5 l;
- lovor, biber.
Priprema
- Kupaonice razbacane, pomešane sa naribanim šargarepom, belim lukom i brusnicom.
- Vrelo vodu dodavanjem soli, šećera, ulja, začina, dodajući na kraju sirćet.
- Zalijte marinadu vrućeg kupusa , stavite teret na vrh i ostavite radni komad nakon hlađenja u frižideru na dan.
Slatki kupus
Prikazan ispod, recept za instant slatki kupus je pogodan za one koji preferiraju korišćenje gajbi i kačkavica kuvanih sa impresivnim dijelom šećera. Dodatni karakteristični ukus džakove dodaje se u sastav jaje i jagoda.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa i jabuka - 2 komada;
- grožđe bez jama - 300 g;
- sirće i ulje - po 0,5 naočare;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 150 g;
- voda - 1 l;
- lovor, biber.
Priprema
- Rezani kupus, šargarepa, jabuke dodajte bobice grožđa.
- Sipajte vodu šećerom, so, ulje, začine, dodavši sirće na kraju.
- Vruća marinada prelili na biljke i voćke narezane, uklonite hlađenu žicu u frižideru 12 sati.
Instant kupus, kačkavalj sa cveklo - recept
Marinirani kupus sa repom brzo kuvanja biće spreman za degustaciju nakon 5 sati boravka u začinskoj marinadi u uslovima prostorije. Korenje u grickalicama se dodaje po volji i ukusu, a ne kao obavezan sastojak, kao i svi začinjeni aditivi ili mirisne začine.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa - 1 komad;
- repa - 1 kom.
- beli luk - 4 zuba;
- sirće - 100 ml;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 100 g;
- voda - 200 ml;
- lovor, biber.
Priprema
- Kupus i cvek od slame s slamicama, mješavajte s seskom i, po želji, sa šargarepom.
- Napunite vodu dodavanjem lavra, paprike, soli i šećera u trajanju od 7 minuta.
- Uklonite marinadu od vatre, miješajte sirće i zalijte se u kupus.
- Ostavite radni predmet 5 sati.
Hot kupus
Sledeći recept za ljubitelje oštrih praznina, pripremljen uz dodavanje čilija. Rezani rezanci kupusa instant kuhanja će se marinirati najmanje 12 sati. Ako isecete povrće tankim slamcima, onda ćete moći da jedete ukusno jelo za par sati.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa i paprika - 1 kom.
- beli luk - 4 zuba;
- sirće - 100 ml;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 100 g;
- voda - 1 l;
- čili - 0,5-1 komada;
- mleveni crni biber - ¼ tsp;
- lovor, paprika - po ukusu.
Priprema
- Kupus od kupusa, slatka i vruća paprika, šargarepa, miješati u posudu od belog luka, staviti u kiselinu.
- Dodajte vodu, dodajte lovor, biber, sol, šećer i sirće, sipajte u kupus.
- Ostavite obradak 2-12 sati pod pritiskom.