Kako kuvati zamrznutu kupus sa mesom?

Ovo banalno jelo, poput zamrznutog kupusa, kada dodate meso, pečurke ili druge sastojke pretvara u originalno i ukusno jelo koje se može poslužiti na casual stolu ili diverzifikovati praznični meni.

Nudimo nekoliko mogućnosti za kuvanje zamrznutog kupusa sa mesom.

Kako kuvati zavijen kupus sa pirinčem i mesom?

Sastojci:

• svež kupus, beli kupus - 980 kg;
• svinjetina - 450 g;
• žitarice od pirinča - 180 g;
• šargarepa - 185 g;
• luk - 165 g;
• paradajz sok - 210 ml;
• biljno ulje - 25 ml;
• beli luk - 2 karanfilića;
• mirisni biber grašak - 2 komada;
• lovorov list - 2 komada;
• zemlja mešavina paprika;
• sol;
• sveže zelenilo peršuna i bosiljka.

Priprema

Svinjetina se pere, obrišite suvom papirnom peškirima i isecite na rezove željene veličine. U toploj dubokoj sauté paneli ili kozanok-u nalijte malo biljnog ulja i polagate meso. Mi ih izdržavamo, povremeno mešajući, sve dok se ne smeju.

U međuvremenu očistimo i sječimo slamcima šargarepe i lukom i razbacamo kupus.

Za ružičasto meso prvo šaljemo crni luk, a nakon pet minuta šargarepu. Ispržite još sedam minuta, dodajte kupus, sipajte sok od paradajza, bacite so, mešavinu paprike, lovorov list i grašak. Kuvaćemo dvadeset i trideset minuta na umerenoj vatri, pokrivajući posuđe sa poklopcem.

Istovremeno, vrištite u velikoj količini vode sve dok se gotovo nije pripremio pirinač, a potom se uvlači u sjaj. Kad je kupus skoro spreman, dodajte kuvani pirinač , bacite iseckani beli luk i sveže biljke. Sve to izdužemo na sedam do deset minuta i snimimo ga iz vatre.

Kako kuhati kuhanoj kiselinom sa mesom i pečurkama u pećnici?

Sastojci:

• svako meso bez kosti - 560 g;
• kiseli kukuruz - 980 g;
• šampinjoni - 220 g;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• paradajz sok - 210 ml;
• biljno ulje - 35 ml;
• mirisni biber grašak - 2 komada;
• lovorov list - 2 komada;
• soli i šećera - po ukusu.

Priprema

Meso je oprano, osušeno dobro, iseckano na male kocke i natopljeno u tiganju sa malim količina ulja. Šargarepa i luk se čiste, isečeni tankim slamčama, zakačeni na meso i prženi. Pečurke su fine i rezane pločama. Kisel kupus, ako je potrebno, oprati i stisnuti.

U posuđima pogodnim za kuvanje u pećnici, prebacite sadržaj posude, bacite pečurke, kiselu kašu i popunite sve s paradajz sokom. Sezonska ukus sa solju, šećerom, baciti grašak slatkog bibera, lovorovih listova, mešati i stresati u rerni grejanu do 185 stepeni sat i po.

Mi spremljamo spremno jelo ukrašavanjem svježih biljaka.