Bundeva - svetao i zdrav povrće, sadrži veliku količinu vitamina i minerala, kao što su kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, magnezijum, gvožđe. Sok od bundeve ima healing, smirujuću, imunostimulirajuće dejstvo. Sada ćemo vam reći kako napraviti sok od bundeve. Najlakši način je, naravno, da pustimo povrće kroz sokovnika, a sveže stisnut sok od bundeve je spreman. Reći ćemo vam i druge opcije, naročito kako napraviti sok od bundeve za zimu.
Recept sok od bundeve sa brusnicama
Sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- brusnica - 1 kg;
- med - po ukusu.
Priprema
Bundeva se lupi iz jezgre i lupi, meso se presije na kocke. Od bundeve i brusnica stisne sok pomoću sokovnika. Med se dodaje po ukusu. Imajte na umu da će maksimalna količina vitamina u ovom piću biti očuvana ako ga odmah kuvate.
Priprema sokova od bundeve s celulom
Torta, koja ostaje nakon pripreme svježeg sokova u sokovniku, ne žuri, može dati drugi život.
Sastojci:
- torta - 500 g;
- šećer - 100 g;
- voda - 1 litar;
- limun - 1 kom.
Priprema
U vodi, dodajte šećer, mešajte i dovedite sirup u vrelinu. Zatim proširite tortu i kuvajte ga oko 20 minuta, a rezultujuća masa se briše kroz sito. Dakle, sok sa pulpom je spreman. Stavimo ga na vatru, dovedemo do vrele, dodamo limun sok i izvadimo posudu iz vatre.
Sok od bundeve u sokovom kuhinjom
Sastojci:
- bundeva - 3 kg;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Bucna je očišćena i rezana na komade srednje veličine. U ležištu sokovarki nalijte vodu do granice donje marke, odozgo instalirajte preostale delove. U gornjem delu postavljamo komade tikve i sokovnika zatvore čvrsto. Stavili smo posudu na vatru. Oko 45 minuta nakon ključanja, sok će biti dodijeljen, sakupljamo ga u odgovarajućem kontejneru. Kada sakupimo sav sok, otvaramo mašinu za sokove i miješamo pulpu. U sosu od bundeve dodajte šećer, miješajte i dovedite do vrele, ali nemojte kuvati, a odmah sipati na sterilne tegle i navijati metalnim pokrivačima. Obrnimo banku naopačke, obmotati odeću i ostaviti da se ohladi. Držite ga na hladnom mestu.
Sok od bundeve sa narandžastom
Sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- narandža - 3 komada;
- šećer - 200 g;
- limunska kiselina - 10 g;
- voda.
Priprema
Bundeva se čisti i isecuje na male komade. Stavimo ga u posudu i nalijmo toliko vode da pokriva samo tikvu. Nakon kuvanja kuhajte na niskoj vrućini 3 minuta. Hlađenu bundicu hladiramo kroz cirkulac, možete koristiti i blender. Dobijeni pireći krompir se ponovo vraća u ponije, dodajući sveže stiskani sok od narandže, šećer i limunsku kiselinu. Čim se vrela masa, odmah ga isključite i sipajte na sterilne tegle.
Sok od bundeve i jabuke
Sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- jabuke - 2 kg;
- šećer - 500 g;
- lupiti 2 limuna.
Priprema
Bundeva se lupi od semena i lupi, u jabukama uklanjamo jezgro. Mi pripremamo sok od bundeve i jabuka, prenoseći sastojke kroz sokovnika. Dodajte šećer i limunsku grudi, naribano na finoj grudi, do sokova koji se dobija. Dobijamo rezultujuću masu na gotovo ključanje, ali ga ne damo, ali smanjimo vatru na minimum i zadržimo ga oko 5 minuta. Posle toga, sok se može sipati preko pripremljenih tegli.
Sok od bundeve i šargarepe
Sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- šargarepa - 2 kg;
- šećer - po 1 litar sokova 5 tbsp. kašike.
Priprema
Uz pomoć sokovnika istiskuje sok tikve i šargarepe. Dodajte šećer, miješajte i stavite na vatru, dovedite na temperaturu od oko 90 stepeni i kuvajte oko 5 minuta, nakon čega sipajte sok preko sterilisanih tegli. Dakle, naš sok od povrća je spreman.