Takva salata će ukrašavati bilo koji stol, veoma je jednostavno pripremiti i dugo ga vole mnoge domaćice. Salata "Đurđevak" je zanimljiva zamjena za salatu od rakova. Razlika je u tome što se uklapa u slojeve. Danas ćemo vam reći kako pripremiti salatu i dati mu poseban ukus.
Đurđevak salata s kravljima
Sastojci:
- krastavci - 200 g;
- prerađeni sir - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- pras (beli deo) - 1 komad;
- maslac (smrznuto) - 100 g;
- krastavac - 1 komad;
- šećer - 0,5 tsp.
- koper;
- majonez.
Za upis:
- zeleni koper;
- jaje bijela;
- krastavci - 2 komada;
- zeleni list pijeska.
Priprema
Jaja, proteina odvojeno od žumanca, prerađeni sir i krastavac, maslac rub na grubo. Salata je postavljena u slojeve jela.
Prvi sloj leži jaje, zatim rastopljeni sir, puter , krastavac. Sledeći sloj je praziluk (fino sesekljan luk sipajte vodu za kuhanje, a zatim je stisnite). Zatim dolaze krastavci, takođe naribani ili rakovi vermicelli. Mlijeka žuči srezanim koprom i širi sljedeći sloj. Svi slojevi su zamrznuti majonezom, osim poslednjeg. Sa stranicama salate ukrašavamo ražnjeve štapiće i koper. Nastavljamo na registraciju. Iz listova prasica izrezali smo listove đurđevka, od bijelog cveta od cvijeta, stavimo ga na salatu u obliku cvijeća đurđevka. Dopustili smo da namatne salate i poslužimo za stolom.
Đurđevak salata sa jabukom
Sastojci:
- jaja - 6 komada;
- rakovino meso - 400 g;
- prerađeni sir - 200 g;
- jabuka - 2 komada;
- krastavac - 2 komada;
- peršun.
Priprema
Salata postavljamo slojeve. Prvi sloj postavlja trovane belančevine i podmazuje ih majonezom. Zatim postavite krabovo meso. Sledeći sloj je položen nariban sir, praćeni žumancima tri komada (naribano). Zatim stavite naribanu jabuku, pomešanu sa majonezom. Sada se slojevi ponavljaju, širimo rakovino meso i poslednji sloj, preostale žumance od žuči. Salatu nam ukrašavamo biljkama, svežim krastavcem i jajima.
Novogodišnja salata "đurđevak"
Sastojci:
- crab sticks - 1 pakovanje;
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- maslac - 50 g;
- zelena kiselina jabuka - 1 kom.
- majonez.
Priprema
Jaja se strmo strmo i odvajaju proteini iz rumenjaka, sendvič majoneze. Zatim trljajte rakovice na vrhu ili možete seći na sitne komade i ponovo majonezu. Zatim su tri na grubi obrisale jabuka, sendvič majonez i rušili sir na vrhu, a zatim tri masla (trebalo bi da se smrznu), majonez top. U odvojenom kontejneru, žumanci se pere u mrvicu i posuti s poslednjim slojem zelene salate. Da bi ukrasili od šargarepa, napravili su rimske brojeve, a od repa ruke sat vremena. I spusti paznju od mrkve i cveće odozgo.
Recept za salatu "đurđevak"
Sastojci:
- rastvor u sopstvenom soku - 1 pot;
- krompir - 1 komad;
- jaja - 5 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 kom.
- krastavac - 1 komad;
- peršun;
- majonez.
Priprema
Kuvamo jaja i odvojimo proteine iz žumana, ostavljajući pola jednog proteina za dekoraciju i trljanje
- riba, luk, majonez;
- krompir, crni luk, majonez;
- korenje, luk, majonez;
- protein, luk, majonez;
- žolje.
Mi ukrašavamo salatu, jer smo sa kože krastavca izrezali lišće i stabljike, a od jaja beličemo cveće đurđevka. Prikupite cvijeće u sastavu na površini salate, ukrasite lišćem peršuna.