Mokaplovice su savršeno kombinovane sa većinom povrća predstavljenim na policama. U ovom članku ćemo govoriti o jelima od patlidžana i paradajza, koji zadržavaju svoj ukus i aromu nakon pečenja u pećnici.
Pljeskavica je pečena u rerni sa paradajzom
Sastojci:
- patlidžan - 4 komada;
- paradajz - 4 komada;
- maslinovo ulje - 6 tačaka. kašike;
- sol, biber;
- beli luk (zdrobljen) - 4 tsp.
- Osušeni origano - 1/2 tsp;
- paradajz u sopstvenom soku - 1 lonac;
- hljeb - 1/3 tbsp.
Priprema
Jagode i paradajz su moji, presečeni na pola i prave plitke rezove po celoj površini. Podmazujte povrće maslinovim uljem i stavite ih na listu pečene paste folijom. Posuti s solju i biberom.
2 ulje ulje, beli luk (pola celokupne količine) i sušeni origano (pola celokupne količine). Dodajte u paradajz sa paradajzom u svojoj sokovi , pokrijte svu sol i raspodelite masu nad jajima.
U posebnom posudu miješajte hlebno pecivo (poželjno domaće), puter, beli luk i origano. Rasprodavamo masu hleba preko paradajza. Sada ostaje samo da peče povrće na 200 stepeni dok ne postanu meke.
Gotovo pečeno povrće će biti odličan dodatak za jela od mesa, naročito ovaj recept će biti u sezoni šišavog kebaba, jer se kuvani pečeni paradajz i paradajz mogu biti na kocku, odakle će samo postati mirniji.
Recept za jaja koja je pečena paradajzom i sirom
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- paradajz - 6-7 komada;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- soli - 3/4 kašike;
- crveni vinski sir - 3 tbsp. kašike;
- orasi - 1/4 veka;
- nariban "Parmesan" - 1/4 predmeta;
- bosiljka - 5-6 listova.
Priprema
Jajcevci se prerežu na velike kocke, zalijevaju uljem i začinjeni soljem. Paradajz smo srezali na isti način, a mi ga napunjavamo. Dva peći za pečenje su prekrivena folijom i odvojeno postavljena
Možete poslužiti ovom jelu sami, ali možete ga staviti na pržene tost sveže ciabatta, ili oboriti posudu sa kuskusom.
I ljubitelji patlidžan, takođe nudimo da napravimo neverovatnu snacku - jajčevine sa majonezom i belim lukom .