Biserni ječam je korisno i prilično jednostavno jelo, koje može delovati ne samo kao srdačno jelo, već i kao nezavisno jelo. Nudimo vam jednostavne recepte, od kojih ćete naučiti kako brzo kuvati biserne kašike na vodi. Ovo jelo može se pripremiti na dan posta ili brze .
Recept za biserni ječam na vodi
Sastojci:
- biserni pahuljic u prahu - 190 g;
- voda 955 ml;
- jodirana so - 0,5 tsp.
- maslinovo ulje - 25 ml.
Priprema
Nudimo vam recept za kuvanje kašice u vodi bez namakanja. Nekoliko puta osušite kormilo i odbacite ga na sito. Emajlirani lonac napunjen vodom, staviti posuđe na vatru, dovesti sadržaj do curka i sipati ječam. Mi ga vreo 7-10 minuta, a onda ga bacimo nazad u dršku i dobro ga operemo. U posudu, sipajte svežu filtriranu vodu, dodajte so po ukusu i nakon vrenja bacimo krup. Pokrivajte vrh sa poklopcem i zalijepite kašu na slabom vatri oko 25 minuta. Zalijte kašu na tanjir i popunite je biljnim uljem.
Recept za biserni ječam na vodi u multivarku
Sastojci:
- žitarice suhi biserni ječam - 385 g;
- voda 975 ml;
- maslac - do ukusa;
- jodizovana so.
Priprema
Pred-zavaravamo vodu i temeljito opekli s ispiranjem žitarica. Ostavite sve 20 minuta, a zatim prebacite sadržaj u posudu multivarke, izlijete ječam i potresite jodiranom so. Napunite izvornom vodom u procentu od 1: 2. Sada zatvorite instrument sa poklopcem, izaberite program "Varka Express" ili jednostavno "Ajda" na ekranu. Nakon signala za pripremu, dodajte komad putera ka kaši. Ponovo zatvorite i ostavite kašu na "zagrevanju" još 15 minuta.
Recept za ukusni biserni ječam na vodi
Sastojci:
- žitarice suhi ječam - 185 g;
- voda - 555 ml;
- luk - 55 g;
- maslac stopljen - 65 g;
- Slan i zemlja bibera - do ukusa.
Priprema
A evo još jednog zanimljivog recepta za biserni ječam na vodi: uzimamo kosu od smeća, isperite, olučite vodenom vrelom i zavrite nekoliko minuta. Zatim proširujemo biserni ječam u posudama od gline, izlijemo vruću slanu vodu, dodamo pola rastopljenog putera i pažljivo pomešamo sve. Pokrijte odozgo i kuhajte kašu u pećnici dok ne budete spremni. Čebulice se čiste, prerezani prstenovi i smeđuju na preostalom ulje sve do zlatne smeđe, paprike blago. Gotova kaša posuta prženim lukom i servira.