Lignja je pristupačan i koristan proizvod koji pozitivno utiče na telo i sadrži proteine i vitamine. Danas ćemo vam reći kako da kuvamo lignje u pavlaci i luk.
Recept za zamrznute lignje u pavlaci
Sastojci:
- voda - 2 l;
- sijalica - 2 komada;
- ohlađena lignje - 500 g;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- začini;
- svježi koper - 50 g;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike.
Priprema
U vrelu vodu bacamo sol, pažljivo spustimo lignje trupa i obeležimo točno 1 minut. Onda ih izvadimo, oprati ih u hladnoj vodi i ukloniti film, mrkovačke strele i isecati morske plodove u prstenje. Sijalica je očišćena, urezana u kocke i uložena u ulju. Dodajte lignje, stavite kiselu kremu, bacite začine i vlažite na srednjoj vrućini 5 minuta. Mi hladno spremamo, ukrašavajući zelenilom koprima.
Lignje sa pečurkama zamrznutim u pavlaci
Sastojci:
- lignje - 100 g;
- sveži šampinjoni - 30 g;
- sijalica - 1 komad;
- zelenilo - 1 gomilica;
- sir - po ukusu;
- začini.
- pavlaka - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Lignje se čiste iz filma, nalijemo vodom koja se zagreje i hladi u ledenu vodu. Očišćena lignje oprati, iseckati na trake i proširiti na vrućoj posudi ulje. Posle 5 minuta, dodajte im pre-weaved ray sa pečurkama, stavite pavlaka i začine. Pokrijte poklopcem i isperite sa minimalnom vatrom. Na samom kraju pospite posuđom rajčenim sirom i sačekajte dok se ne topi, a zatim mu poslužite za stolom.
Punjena lignje zamrznuta u pavlaci
Sastojci:
- lignje - 6 komada;
- sveže pečurke - 500 g;
- maslac - 50 g;
- jaje - 5 komada;
- sir - 200 g;
- začini;
- crni luk;
- pavlaka - 500 ml.
Priprema
Trupovi lignje se čiste i opere. Jaja se čvrsto kuvaju i čiste. U maslacu prosledimo luk, plod. Ovaj put, sječite melenko, zelenilo i jaja. Zatim miješajte sve sastojke i popunite lignje s punjenjem. Zaštitimo robove sa zubicama, izrađujemo obradne predmete u Kazanoku, napunimo pavlaka, sezono začinjemo i gajimo 20 minuta.
Lignje je pavlano u pavlaci u multivarku
Sastojci:
- lignje - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- pavlaka je nisko-mastna - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Očistimo sijalicu, srušimo prstenje i stavimo je u posudu multivarke. Zalijete ulje, uključite "Hot" i braon 5 minuta s otvorenim poklopcem. Obrađite trupove kiseonice prerezane na prstenove, proširite na luk, mešajte i pržite nekoliko minuta. Sezono začinite, pijte kiselu pavlaku, izaberite program "Kaljenje" i pripremite posudje 10 minuta.