Krompir u kombinaciji sa povrćem - ukusna jela za svaku sezonu. Cjenovnost i svestranost ove posude čini ga glavnim gostom na našim stolovima. Pomoći ćemo vam da diverzifikujete svoju ishranu tako što ćete u ovom članku prikupiti recepte omiljenog ukusa koji vole mnogi.
Pečeni krompir sa povrćem u pećnici
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- tikvice - 1 komad;
- pečurke - 150 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. kašike;
- suvo italijansko bilje - 1/2 tsp;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol.
Priprema
Peć se zagreva do 210 stepeni. Pečemo poslužavnik za pečenje ulja. Sa ostatkom ulja vodimo rezano povrće i mešamo ih zajedno sa italijanskim biljem i lukom prelazi preko štampe. Ne zaboravi na sol. Pečemo povrće 15-20 minuta, sve do meke i hrskave.
Recepti krompira sa povrćem u multivarijantnom
Sastojci:
- krompir - 3 krtola;
- cvjetanje brokolija - 1 predmet;
- tikvice - 1 komad;
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber;
- sos "Beshamel" - 500 ml;
- Osušeni bosiljak - 2 tsp.
- naribanog Parmezana.
Priprema
Moj krompir i posekotine. Gomolje stavljamo u mastovitu šolju multivarka zajedno sa ostatkom povrća. Okupite ih i kuvajte u režimu "pečenja" 20-25 minuta. Nakon toga, posuti povrće osušenim bosiljem , sipati sos "Beshamel" i kuvati još 15-20 minuta. 2-3 minuta pre kraja kuvanja pokrijte posudu sa naribanim sirom.
Zamrznuta svinjetina sa krompirom i povrćem
Sastojci:
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- so - 1 kašičica;
- svinjski šnicla - 500 g;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- voda - 2 1/4;
- paradajz u sopstvenom soku - 500 g;
- karanfilić krompira - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- Sušeni origano - 1 kašičica;
- list luka;
- peršun - 1 gomilica.
Priprema
Svinjetinski steak seče na kocke i roll u smeši brašna i soli. U loncu, rastopite maslac i pržite svinjetinu na njega 7-10 minuta. Napunite meso sa 2 šolje vode i dodajte sve ostale sastojke, osim peršuna. Kuvanje za srednju vrućinu 3-4 minuta, nakon čega smanjimo vatru na minimum i nastavimo kuvanje još 30-40 minuta, sve dok se povrće lako ne probije viljuškom. Uklonjemo lovor list.
Preostala voda se pomeša sa žlica brašna i doda se u paprikaš. Isperite posudu, mešajući, za 3-5 minuta, dok se sadržaj gipsa ne gube. Potapajte krompir, zamrznuti mesom i povrćem sa svežim peršunom i poslužite za stolom.
Goveđa guranja sa povrćem i krompirom
Sastojci:
- govedina - 1,5 kg;
- slanina - 60 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu;
- crni luk - 1 kom.
- celer - 2 stabla;
- 1 šargarepa;
- beli luk - 3 karanfilića;
- žalfija - 1 tbsp. žlica;
- suvo crveno vino - 1 komad;
- govedina - -2 predmeta;
- krompir - 3 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- parsnip - 1 kom.
- peršun;
- hren - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Meso se osuši papirnim peškirima i preseci na kockice. U lončići stavite komadi slanine i pržite ih do ružičaste boje u trajanju od 6-8 minuta. Pohvana slanina širimo se na papirni ručnik, a na njegovom mestu stavljamo govedinu. Sačekajte dok se meso ne smeše
Vraćamo se na goveđo govedje i stavimo posudu u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni u trajanju od 1 sata. Nakon isteka vremena, dodajte sve korenasto povrće i kuvajte paprikaš za još 1.5-2 sata. Završili su jelo sa hrenom i posijali biljem.