Da bi užina bila originalna i istovremeno jednostavna - zadatak je apsolutno izvodljiv, možemo ga sigurno uzeti na primjer riblje korpe. Pripremljeni su brzo, ne zahtevaju posebne troškove ili kulinarske talente.
Recept za gnezda sa ribom na krumpi
Možda je najjednostavniji i najjeftiniji recept za riblje korpe biti recept sa upotrebom hleba kao osnove.
Sastojci:
- riblji fileti (smuđ, šunka, roze losos) - 600 g;
- loaf (okrugle) - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- sol, biber - po ukusu;
- mlijeko - 400 ml;
- majonez;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Riblji fileti se čiste od kostiju, ako ih ima, i kože. Isecite na male kocke. Isecemo luk. Dobro razbijte zelenilo i trljajte na velikom grudnom siru. Miješati komade ribe s zelenilom, sezona s solju i biberom, možete sipati malu količinu limunovog sokova.
Baton narezano na komade oko 2-2,5 cm. Svaki komad je namočen mlijekom i malo je stisnut. Rasporedili smo delove kante na pločicu za pečenje, podmazan biljnim uljem. Svaki komad hleba se probija u centru na takav način da će biti neka vrsta korpe u kojoj ćemo postaviti našu ribu. Podmazati korpe s popunjavanjem majoneze i posipati rajsnim sirom. Pecimo u rerni 7-10 minuta na 180 stepeni.
Korpe sa ribljom ceviche u orijentalnom stilu
Neobične košare sa cevicheom na istočnoj strani će iznenaditi goste koji imaju stvarno razvijen kulinarski ukus i pokazuju vlasniku sam ekspert za gastronomiju i gurmane.
Sastojci:
- bilo koja bela riba - 200 g;
- losos - 200 g;
- crni crni luk - 1 sekunda. žlica;
- mango - 1/4 članka;
- krastavac - 1/4 veka;
- malo čili paprika;
- zeleni luk;
- seckani peršun - 1 tbsp. žlica;
- kavijar leteće ribe - 1 tbsp. žlica;
- Sos od ostriga - 2 tsp.
- riblji sos - 1/2 tsp;
- susamovo ulje - 1/2 tsp;
- lavash.
Priprema
Sježemo ribu nožem i miješamo je sjećanim biljem, lukom, mangovom, krastavcem i papričicama. U hotelskoj posudi, kombinirajte riblji sos, susamovo ulje i sos od ostriga, ispunite dobijenu smešu ribom. Ribu ostavljamo plodovima, povrćem i povrćem u frižideru dok se potpuno ne ohladi.
Lavash je isečen na kvadrate i lagano posuti vodom iz pištolja za prskanje. Izostavili smo delove pita hleba na forme za piškake kako bismo napravili korpe, a nakon toga stavljamo pita hleb na 180 stepeni dok ne blanjamo.
Pre serviranja, izvadimo ribu iz frižidera i raširimo ga na čaše lavaša. Uređujemo jelo sa kavijarom i uživamo u ukusnom ukusu čašom šampanjca.
Crisp košare za hleb sa ribom
Poslastice za kruh možda nisu najsvežnije jelo, ali to ne utiče na svojstva okusa. Delikatne riblje filete u kremi, da li ova kombinacija može biti izgubljena?
Sastojci:
- hleb za sendviče - 8 komada;
- maslinovo ulje;
- crveni luk - 1/2 komada;
- riblji file - 500 g;
- limun - 1/2 komada;
- krema - 1/3 veka;
- seckani zeleni luk - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Od hleba presekli su kruške i uvukli svaki komad s valjkom. Oblikuje se ulje za ulje i stavlja u njih
Dok su korpe za hljeb pečene, sipajte seckani luk u tiganju sve do meke, dodajte mu riblje filete i pržite 2 minuta. Nakon što je prošlo vreme, sipajte kremu, limun sok u tanjir, dodajte so i biber. Mi stavljamo smešu u krušne košare, potresemo svežom zeleničnom plodom, a mi toplo služe za ručak.
Diverzificirajte svoj praznični sto takođe će pomoći salatu u tartletima i tartletima sa lososom - biće originalni i ukusni.