Svaka dobra domaćica pokušava napraviti meni svoje porodice različite, ukusne i korisne u bilo koje doba godine. Donji izbor će vam pomoći da odlučite o desertu, jer je žele od zamrznutog voća jedan od najboljih varijacija među takvim kulinarskim kreacijama.
Kissel - recept od smrznutog voća
Berry jelly, čiji recept za ludilo je jednostavan, čak i početnik koji nema iskustva moći će da kuva. Najvažnija stvar koju treba zapamtiti je jednostavna pravila koja prate svaku od mnogih varijacija delicija:
- Jagode ne mogu unaprijed biti zamrznute, ako ne zahtevaju recept.
- Na početku se priprema decokcija jedne vrste smrznutog proizvoda ili miješanja.
- Kao zagađivač se koristi skrob, čija količina određuje gustinu dezerta.
- Prethodno se iz njega pripremi rastvor, miješajući prah sa malim dijelom tečnosti.
- Dobijena supstanca se unosi u vrelu bazu, intenzivno kontinuirano mešajući.
- Moguće je mešati skrobni hrošč sa hladnom bazom, koja se zatim zagrije dok se ne gube.
Kissel od bobica sa škrobom
Ako već ne znate kako pripremiti biselu od bobica i skroba, ovaj recept će vam omogućiti da shvatite prvo iskustvo i dobijete odličan lek u svim aspektima. Možete koristiti široku lepezu zimskih gotovih mikseva, što se ne može učiniti dok kuvanje pića iz svježeg proizvoda zbog različitog perioda sazrevanja različitih vrsta bobica. 8 komada piva pripremljeno je manje od pola sata.
Sastojci:
- mješavina ribizle, malina jagoda - 400 g;
- skrob - 90 g;
- šećer - 150 g;
- voda - 2 l i 200 ml.
Priprema
- Miješajte nalijte litar tečnosti, dajte vrelo, ukucajte pet minuta, po želji, filtrirajte i stisnite.
- Sladite na lek, dodajte rastvor skroba, zagrejte biselu od zamrznutog voća do gotovo ključanja, ohladite.
Debeli žele od zamrznutog voća
Berry žele može biti tečnost i koristi se kao bežičasto bezalkoholno piće ili gusto, poput onog koji se jede kašikom. Druga opcija često se izdaje, ostavljajući uzorke posude u posudu ili ih srušiti na pire krompir, ali je snabdevanje moguće iu čistoj formi bez celuloze. Berija žele od skroba za 8 osoba će biti spremna za pola sata.
Sastojci:
- crvena, crna ribizla, malina, jagoda - 400 g;
- skrob - 150 g;
- šećer - 150 g;
- voda - 2 l i 200 ml.
Priprema
- Masa se odmrzava, po želji, mlevenu u blender, zatim sipati filtriranom tečnom materijom, zasladi i zagreva uz mešanje do vrućine.
- Sadržaj posude kuhati 5 minuta, nakon čega se čašom skroba dodaju stalno mešanjem i zagreje do gustine. Ne kuvaj!
Kako kuvati tečnost žele od smrznutog voća?
Da biste pripremili tečnost ukusnog mleča iz zamrznutog voća, trebat ćete minimalni napor s vaše strane. Gotova tekstura delicija u ovom slučaju podsjeća na kompot sa suptilnom, baršunastom notom koja mu daje individualnost i novi semantički i ukusni sadržaj. Za dizajniranje 8 porcija žele od zamrznutih bobica, potrebno je provesti najviše pola sata.
Sastojci:
- jagode, maline, kupine - 400 g;
- skrob - 30 g;
- šećer - 150 g;
- voda - 2 l i 200 ml.
Priprema
- Maline, jagode i kupine u jednakim razmerama se kuvaju sve dok se uzorci spuštaju do dna, zaslađujući jule po ukusu.
- Filtrirajte dobijenu bazu, ponovo ga postavite na ploču i zalijete u pripremljenu skrobnu vijku.
- Intenzivno miješati sadržaj vijkom, zagrejati do vrućine i odmah ukloniti sa vrućine.
Ćevap od borovnice od smrznutog voća
Bogato kiselo, mirisno, bogato, sa prijatnom kiselinom i lepo izgleda kao žele od zamrznutih borovnica. Osim toga, takvo piće će doneti značajnu korist telu, uzimajući u obzir sva vredna svojstva bazne komponente. Može se kuhati u različitim gustinama sa pulpom i bez nje. U drugom slučaju, juha mora biti dalje filtrirana pre zadebljanja. Lijek za 8 osoba može se kuhati za pola sata.
Sastojci:
- borovnica - 300 g;
- skrob - 90-150 g;
- granulirani šećer - 200 g;
- voda - 2 l i 200 ml.
Priprema
- Borovnice se sipaju vodom i kuvaju četvrt sat vremena, zaslađujući u procesu.
- Po želji, filtrirati juhu i stisnuti, nakon čega se uvodi rastvor krompira, uz kontinuirano mešanje sadržaja.
- Zagrijati masu, ali ne vreo i hladiti.
Kissel iz zamrznutih brusnica
Korisna i ukusna biselica od bobica, čiji recept se postavlja, postaće odličan način podizanja imuniteta i pomoći organizmu da se nosi sa masom bolesti. Po želji, piće može biti dopunjeno zrnom citrusovih ili listova mente, što će značajno obogaćivati paletu ukusa deserta i učiniti ga mirnijim. Da biste dizajnirali 8 porcija piva, potrebno je da provedete pola sata.
Sastojci:
- brusnice - 300 g;
- skrob - 120 g;
- šećer - 300 g;
- voda - 2 l i 200 ml;
- Lišća mente ili limuna - po ukusu.
Priprema
- Brusnice se odmrzavaju, mlevene kroz sito.
- Puree je privremeno odložena, a kolač se kuva 5 minuta uz dodavanje zeka ili mente, filtrira i kombinuje zajedno.
- Osušite dobijenu bazu, sipajte mešavinu skroba, mešajte, zagrejte do vrelice.
- Spremni jelly iz zamrznutih bobica brusnice hladno do toplo ili hladno i služe.
Ćurevi led iz zamrznutog voća
Kissel zamrznutih voćnih višnja za kuvanje nije ništa jednostavniji i brzi. Proizvod se može koristiti sa ili bez kostiju. U prvom slučaju, desert će biti glatkiji i izdašniji, au drugom slučaju, čak i deca mogu se poslužiti sa jagodama. Razlika u proporcijama tečne baze i višnje, možete dobiti drugačije pivo na zasićenju. 8 porcija će biti spremno za pola sata.
Sastojci:
- trešnje - 400 g;
- krompirni skrob - 120 g;
- granulirani šećer - 200 g;
- voda - 2 l i 200 ml.
Priprema
- Trešnje se prelivaju vodom, dodaju šećer i kuvaju uz mešanje 5-7 minuta.
- Pripremite mljevač od krompira u prahu, ubrizgajte u višnju i zagrejte do gustog.
- Na površinu žele od zamrznutog voća nije prekriven filmom, možete ga posipati kristalima šećera.
Kissel iz zamrznutog voća u multivarku
Zatim ćete naučiti kako zavariti bobarski žele pomoću uređaja sa više kuvara. Sa ovim dizajnom, desert je zasićen i aromatičan, jer uređaj stvara idealne uslove za baznu masu da maksimizira svoje karakteristike ukusa. Možete koristiti bobice u bilo kojoj kombinaciji, odabir miješanja po ukusu ili prisustvo komponenti. Okusno piće za 8 osoba će biti spremno za pola sata.
Sastojci:
- malina, ribizla, jagoda, jagoda - 500 g;
- skrob - 120 g;
- šećer - 150 g.
Priprema
- Za realizaciju jednostavnog recepta za žele od zamrznutog voća, drugi se sipaju u posudu sa vodom i uključuju aparat u režimu "kuhanja para" 15 minuta.
- Nakon signala, sterilan rastvor se sipa, sadržaj se dobro pomeša i nakon pojavljivanja prvih mehurića na "Heat" uređaj se isključuje.