Da bi se sačuvao sastav vitamina pića, nastala šećerna juha je kombinovana sa svežim sokom i spremna za piće na stolu. Postoji mnogo načina kako se pripremiti mrznja od bobice i istovremeno sačuvati lekovita svojstva pića, razmotrićemo osnovne recepture.
Morse od smrznute lingvice - recept
Zamrznute voće vam omogućavaju da pripremite voćne napitke u bilo koje doba godine. Bobice bobice održavaju zdravu snagu kada su zamrznute i ne izgube tokom toplotnog tretmana, a glavna stvar je da ih prirodno odmrzne.
Sastojci:
- zamrznute bobice brusnice - 490 g;
- prečišćena voda za piće - 2,8 litara;
- šećer - 200 g.
Priprema
Odlučite bobice brusnice i isecite ih u mlin za meso do konzistencije pire krompira. Kombinirajte bobice šećerom i pređite na duboku posudu. Sipati smešu čistom vodom, dovesti do vrele i simetrirati nekoliko minuta. Završio je sjajan i hladan.
Morse od brusnice i patlidžana - recept
Klasična kombinacija dve bobice, koja se koristi u mnogim zimskim preparatima vitamina, takođe se koristi u pripremi morsa, zasićujući piće slatkim i kiselim ukusom.
Sastojci:
- bobice brusnice - 290 g;
- bobice brusnice - 190 g;
- šećer - 190 g;
- prečišćena voda - 2,9 litara.
Priprema
Obrišite brusnicu brusnicama kroz sito. Dobijeni sok se šalje na hladno i stisne mešanjem sa šećerom u dubokom loncu i sipati vodom za piće. Zagrejte piće nekoliko minuta bez ključanja. Ohladite mrtve, naprskajte sito i miješajte sok od jagodičastog voća. Pripravljeni jagodični sok se koristi rashlađeno.
Morse od šunka bez kuhanja - recept
Jednostavan i brz recept koji je savršen za svakodnevnu upotrebu kao preventivno piće tokom zime.
Sastojci:
- bobice brusnice - 250 g;
- list mente - 2 komada;
- šećer - 50 g;
- voda za piće 1,4 litara.
Priprema
Isperite i isperite sveže bobice crvene borovnice. Stavite ih u duboko zapečaćen kontejner i napunite vodenom kuhnom vodom. Dodajte šećer, mamac i zatvorite posudu, zavijte. Insistirajte na piće nekoliko sati, napunite tečnost kroz sito i razbili bobice kako biste iscedili celulozu. Gotovi mrtvi moraju biti na sobnoj temperaturi.
Morse od brusnica za zimu
Pravilna priprema brusnice od brusnice pomoći će vam da sačuvate ukus ovog proizvoda tokom dugotrajnog skladištenja. Pre kuvajte mrtve od brusnice, pažljivo grebite bobice i sipajte ih kuhanjem vode za više sočnosti. Kvalitet bobica određuje ukus pića.
Sastojci:
- bobice brusnice - 1,4 kg;
- šećer - 1 kg;
- listova mente - 2 komada;
- voda - 2,5 litara;
- limunov sok - 80 ml.
Priprema
Isperite bobice u mlinu za meso, dodajte malo vode, vodeći sve do konzistencije kašice. Naprezanje, pomoću sita, sokova i mesta za hlađenje. Berite gurmane vodom, dodajte nanu i kuhajte na nekoliko minuta, a zatim ponovo opterećujte. U čistoj brozli sipajte sok od limuna, dodajte šećer i vrućinu dok se šećer ne razriješi u potpunosti. Sipajte u čistu jagodičastu sok, ponesite do vrele i sipajte preko sterilnog kontejnera. Završite poklopac pokrivenim poklopcima i spremite se na hladnoću.
Morse iz kosara u multivarku
Sastojci:
- bobice borovnice - 450 g;
- šećer - 55 g.
Priprema
Prati pripremljene borovnice od borovnice. Dobijeni sok se stavlja u frižider, a stiskanje se pomeša sa šećerom, istopi vodu i stavi u posudu multivarka. Uključite parni mod, podesite tajmer četvrt sat vremena i pripremite piće. Sipajte u sok, držite sok nekoliko minuta, isključite program i hladite mrzlu u posudu. Završio je sjajan i hladan.