Nakon što pripremite džamiju od šljive bez šljive za zimu, obezbedićete sebi veličanstveni desert za čaj ili idealno punjenje pita. Delikatesnost uvek uspeva u ukusu, gustom u teksturi i skladnom po ukusu, koji se, ako se želi, može promeniti korištenjem dokazanih ideja iskusnih kulinarskih stručnjaka.
Kako kuvati džem od šljive za zimu?
Pripremljeni džem od šljiva bez jama je osnovni i ne zahteva posebne kulinarske veštine. Nekoliko jednostavnih preporuka koje treba da se pridržavate u procesu implementacije recepata pomoćiće da pravilno i ukusno pripremite deliciju.
- Priprema džema iz sudopera počinje pripremom osnovnog proizvoda. Odabiru kvalitetno voće, pere ih i osuše.
- Svaka jagodica je podeljena rukom ili nožem na polovina i kost se uklanja.
- Da bi se dobila homogena tekstura dobrota, pripremljena masa šljive se može preliminarno proći kroz mlin za mlevenje ili na drugi pogodan način srušiti.
- Dobijeni pire ili polovi su dopunjeni šećerom i, ako se to obezbedi receptom, drugim plodovima i drugim aditivima, malo se izdrži, nakon čega se vreme kuhanja utvrđuje.
- Spremni džem od šljiva bez jama je za zimu zaptiven u sterilnim konzervama, koji su okrenuti naopako i izolovani sve dok se potpuno ne ohladi.
Šljiva šljiva kod kuće - jednostavan recept
Najjednostavniji, vremenski testirani i najefikasniji način dobijanja prave vrste delikatesa teksture je kuvanje džemova iz umivaonike kroz mlin za meso. Upotreba zrelih i mirisnih plodova obezbediće idealan ukus slatkiša, koji će zahvaljujući kiselini sadržanom u plodu biti uravnoteženi i skladni.
Sastojci:
- šljive - 1,5 kg;
- granulirani šećer - 1,5 kg.
Priprema
- Oprane i suve šljive oslobađaju kosti.
- Obrušite bazu šljiva kroz mesnu brusilicu.
- Kombiniraj nastalo pire sa šećerom u emajliranom kontejneru, miješajte.
- Posle 15 minuta postavite posudu na peć i pripremite sadržaj, mešajući, 45 minuta.
- Valjani džem od šljiva bez zime za zimu u sterilisanim teglama, toplo zaviti sve dok se potpuno ne ohladi.
Šljiva šljiva i jabuka za zimu
Dobija se ništa manje ukusno i džempero od jabuke. Proporcije osnovnih komponenti mogu se menjati po sopstvenom nahođenju, dobivaju svaki put novi, ali uvek odličan rezultat. Takođe je moguće izmijeniti količinu šećera, odabrati idealnu ravnotežu kiseline i slatkiša u gredici.
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- jabuke - 700 g;
- granulirani šećer - 800 g.
Priprema
- Slani slani, oslobodite se jama.
- Očišćeni od lupine opranih jabuka, sjeći ih na rezove, dok se jezgro uklanja s semenom.
- Spremite masu šljive i jabuka i ostavite sat vremena.
- Uzmite plodove slatke mase na štednjaku, kuvajte 15 minuta, uz mešanje.
- Sadržajte posudu sa potopljenim mešačem, nakon čega vreo još 30 minuta.
- Pečatiti džem od šljiva bez jama i jabuka za zimu sa kuvanim poklopcima u sterilnim tegljama, omotati.
Jam iz žute šljive za zimu
Delikatesi pripremljeni prema sledećem receptu, neće zadovoljiti samo odlične kvalitete ukusa i neverovatan miris. U ovom slučaju, žute šljive se koriste kao osnovna komponenta, koja će vam omogućiti da uživate u jakoj sunčevoj svjetlosti konfekcijskih slatkiša. Da biste smanjili vreme kuhanja na pola bez ugrožavanja gustine štapića, možete dodati pakovanje sredstva za geliranje za džem.
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- granulirani šećer - 700 g.
Priprema
- Od šljiva odstranite kosti, po želji, celuloza se melje i pomeša sa šećerom.
- Imajte kontejner na štednjaku i kuhajte na umerenoj vrućini uz mešanje, 1 sat.
- Zatvorite jam od žutih šljiva u sterilnim posudama, zavijte ih.
Jamo od šljive
Jedinstvena karakteristika će biti džem šljive, ako se zavarite dodavanjem krušaka. Posljednje će delikatesu dati poseban ukus, nove arome, neuporedive note. Ukoliko želite da osetite upotrebu slatkih paradajza, možete odvoditi šljive i kruške ili jednu od komponenti koje su ostavljene u komadima, a ne da ih drobite u brusilici za meso.
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- kruške - 1 kg;
- granulirani šećer - 1,8 kg.
Priprema
- Pripremljena krušna i slivna celuloza se grili sa mlinom za meso.
- Masu miješati šećerom i zavrite uz mirno zavarivanje, mešajući, 45 minuta.
- Spustite delikatesu u tegle, ugrejte ih da se ohladi.
Čokoladni džem od šljiva
Primjena smela kulinarskih rješenja u praksi često dovodi do pojave novih neobičnih receptura, koji odmah postaju popularni i imaju istinski uspjeh među širokom publikom potrošača. Jedan od ovih uspešnih eksperimenata bio je džem šljiva, kuvan uz dodatak kakaoa .
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- kakao - 3-5 tbsp. kašike;
- granulirani šećer - 1 kg.
Priprema
- Šolje se uklanjaju iz šljiva, a pulpa se prolazi kroz mlin za meso.
- Kakao je pomešan sa šećerom, a onda sipati smešu u masnu šljivu, mešati.
- Kuvajte džem od sudopera sa kakaoom 45 minuta.
- Napravite tretman na sterilnim kontejnerima, plutama.
Jam iz šljiva bez šećera
Šljiva šljive za zimu može se kuvati i bez dodavanja granuliranog šećera. Takva nabavka će uštedeti novac i pogodna je za uključivanje u dijabetičarski meni. Da bi se ova ideja implementirala, važno je koristiti slatke sorte šljiva, koje takođe moraju biti izuzetno zrelo i meke. Za skladištenje u sobnim uslovima, punjene limenke treba sterilisati 15 minuta.
Sastojci:
- šljive - 2 kg;
- voda - 1,5 čaše.
Priprema
- Šljive se oslobađaju od kamenja, sipaju vodu.
- Stavite kontejner na peć i zavrite sadržaj, mešajući, sve dok se zapremina ne smanji za pola.
- Otvorite džem na sterilne tegle, zapečaćeni, zavijte dok se ne ohladi, a zatim čuva na hladnom.
Kako kuvati džem od pite od šljive?
Nije svaki žetveni džem šljive pogodan za pečenje u zimu . Tečne verzije za implementaciju takvog poduhvata su neadekvatne, jer se ne uvijek drže u obliku i jednostavno se šire. Ovaj recept će pomoći u zalaganju na pravilnoj teksturi baze, koja će postati idealno ispunjavanje pita.
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,5-1 kg.
Priprema
- Šljive se oslobađaju kamenja, stavljaju se u posudu, na dnu čije vode malo vode.
- Mešati masa mešanjem 30 minuta, nakon čega se obriše kroz sito.
- Potom homogeni pirinač pomešajte šećerom i kuvajte, često mešajući, 45 minuta.
- Zapečite debeo džem od šljiva na čistim, suvim, sterilisanim limenkama, izolovanim do hlađenja.
Šljiva u rerni
Šljiva šljiva je recept koji se može napraviti u pećnici. Ovakav način stvaranja slatkiša eliminiše potrebu za čestim mešanjem bobičastog mase, koja istovremeno se efikasno isparava do željene gustine. Gotova delikatesnost dobija ukus slane i izlazi izuzetno ukusna.
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- voda 50 ml;
- granulirani šećer - 500-700 g.
Priprema
- Izaberite kvalitetne plodove voća, isperite ih i ostavite da se osuše.
- U odgovarajućem kontejneru, sipajte vodu i širete se i isecite fino šljive.
- Kosti se ne bacaju, već se stavljaju u gazu ili tkaninu od bele tašne.
- Masa slive je isparena na 150 stepeni u trajanju od 3 sata.
- Dodajte šećer, vrećicu sjemena i kuhajte delikatesu za još jedan sat, uz mešanje povremeno.
- Torbica sa kostiju je uklonjena i odbačena, a džem se zapečaće u sterilisanim suvim tegljama.
Jam iz šljiva u multivarku
Ukusna, gusta i bogata je kuvana džem šljiva u multivarku . U ovom slučaju ne možete preživjeti, da će tretman biti spaljen u procesu toplotne obrade. Uređaj osigurava jednako zagrijavanje slivne mase bez dodavanja vode, njegovog kvalitativnog ključanja i kupovine željene teksture.
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
Priprema
- Šljive se opere, osuše.
- Voće se deli na polovinu, stavlja se u posudu aparata, kuvana na "pivu" 15 minuta.
- Obrišite plodove kroz sito, pire krompir se vraćaju zajedno sokovima u multicastry.
- Dodajte šećer i miješajte još 15 minuta s otvorenim ventilom.
- Zatvorite džem od šljiva bez zime za zimom sa sterilisanim poklopcima, okrenite dno prema gore i zagrejte dok se potpuno ne ohlade.