Pečeni kapelin je jeftin i osnovan u kuhinjskom jelu. Osim toga, podmićuje izvrsni ukus i impresivnu hranljivu kompoziciju dobijene zakuske, koja se može poslužiti kuhanom krompiru, povrću ili čaši ohlađenog piva.
Koliko je ukusno pržiti kapelin?
San svake domaćice je kapelin pečen bez mirisa, koji često prati klasični proces ukrašavanja jela. Međutim, postoji puno recepata koji omogućavaju kuvanje sa minimalnim neželjenim mirisom, neutrališući ribozni miris upotrebom različitih smeša.
- Najbolji način da se oslobodite arome koja prati prženje je da sezonu ribe pre toplotne obrade sok od limuna.
- Ako ne postoji limun, možete zamijeniti sok od citrusa sa slanim ražnjem ili jabučnim sirćetom.
- Odlično uklonite neželjeni miris mirisnih suvih bilja, mlevenih belog luka i luka, koji možete ukusiti posudom pre i posle toplotne obrade.
- Pre kuvanja, riblji trupovi, po želji, se gube i odstranjuju glave i repa. Nije suvišno očistiti kapelin unutar crne folije, uzimajući ga sa salvete ili struganjem nožem.
Kako pržiti kapelin u tiganju?
Sledeći je najjednostavniji i najprihvatljiviji recept za kuvanje kapelina koji je pržen u tiganju. Da biste ga implementirali, trebaju vam minimalni elementarni proizvodi i vrlo malo slobodnog vremena. Ako je moguće, riblje truplje olakšava glavu i unutrašnjost, odmah pažljivo čišćenje i tamni film unutar stomaka.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- limun - 0,5 komada;
- soli, mleveni biber - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
- Pripremljena oprana riba su osušena, slana, popara, posuta s limunovim sokom, ostavljena 5-10 minuta.
- Zagrejati tepih biljnim uljima, širiti pripremljenu ribu u jedan sloj i braon na visokoj vrućini sa dve strane.
- Prženi kapelin u tiganju je dobar u vrućem i hlađenom obliku.
Kako pržiti kapelin u tiganju?
Ako je riba pre prženja dodatno zavijena u brašno, on stiče neverovatno ružičastu usta i oštru koru. Posebno je dobar kapelin pečen u pivo. U ovom slučaju, riblji trupli se poželjno pripremaju pravilno, uklanjajući glavu, unutrašnjost i ostavljajući samo rep.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 100 g;
- limun - 0,5 komada;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
- biljno ulje bez mirisa za prženje.
Priprema
- Pripremljena riba začinjena soljem, biberom, posutom limunovim sokom, dozvoljeno je da se uhvati 20-30 minuta.
- Potapajte svako tijelo u brašno i odmah stavite u grejnu ploču u tavaku.
- Kuhinjski kapelin se kuva brašno tokom intenzivne vatre. Nakon što se smeđa sa dve strane, ribe se postavljaju na posudu i poslužuju.
Kako pržiti kapelin u kapelinu?
Pečeni kapelin u testi, po pravilu, pripremljen je za serviranje sa jednim prilogom, što je posebno primeren krompir, kuvan u obliku pire ili kuvanih komada. Odlična je ideja da se takvom ribom poslužuje salata od povrća ili jednostavno sa rezanim paradajzom i krastavcima - biće ukusno, hranljivo i nisko-kalorično.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 150 g;
- mleko - 1 staklo;
- jaja - 2 komada;
- limun - 1 komad;
- crni biber i đumbir - za ½ tsp;
- Italijanska biljka - 1 kašičica;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje bez mirisa za marinadu i prženje.
Priprema
- Pripremite kapelin, sezonite soljem, biberom, đumbirom, biljem, dodajte limun sok i toliko biljnog ulja, miješajte i ostavite 30 minuta.
- Žuborci razblažu solju, dodaju mleko, brašno i mešaju udvene ljute proteine.
- Potapaju prommarinovannuju ribu u tusu i šire se u vrelom biljnom ulju.
- Nakon što boje sa obe strane pečenog kapela budu spremne.
Capelin prženi u tiganju sa jajima
Pečeni kapelin, čiji se recept opisuje u nastavku, kuva se u tiganju sa jajima, podučava se mekanim i nežnim. Po želji, miješana jaja pre dodavanja ribe može se dopuniti sitno sječanim biljem, sjebati bugarskog paprika, luka, paradajza i iskoristiti željene začine ili aromatične bilje.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- limun - 0,5 komada;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
- Pripremljeni kapelin je soljen, poparčan, aromatizovan limunovim sokom.
- Hleb riba u brašnom, širi se vrućim uljima, malo obojene sa obe strane na visokoj vrućini.
- Beat jaja, podsalivayut, biber, sipajte mešavinu ribe.
- Pohovano jaje sa kapelinom se kuva ispod poklopca 5-7 minuta.
Kako pržiti kapelin u tiganju sa lukom?
Capelin prženi s crnim lukom u tašni će okusiti prijatan i neće emitovati karakteristični neprijatan miris čak i bez upotrebe limuna. Ribe se dodatno mogu okusiti odgovarajućom mješavinom začina i začina ili uzastopno uzimati solju i biberom. Za primenu recepta potreban je veliki tanjir sa gustim dnom.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 100 g;
- crni luk - 2 komada;
- Sol, crni biser biber, začini - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
- U tiganju sa zagrejanim uljima, sipajte sesekljan luk, isprate dok ne prozirni, vratite se na ivicu posude.
- Pripremljena riba ukusna je u brašnom, proširena u tavaku sa maslacem i lukom i pržena sa obe strane.
- Sipao pečeni kapelin u posudi zajedno sa zlatnim lukom.
Kako pržiti kapelin u pećnici na pločama za pečenje?
Nije ništa manje ukusno nego u tiganju, ispostavlja se i pečeni kapelin u pećnici. Ribe se mogu kuhati u posudi za pečenje bez aditiva ili se dopunjuju s crnim lukom, čokoladnim karanfilima, paradajzom ili papričicom. Začini i začini se koriste u skladu sa individualnim preferencama, nakon što ih kuvaju trupla nakon pripreme.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 100 g;
- limunov sok, začini - po ukusu;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
- rafinirano ulje za biljke za podmazivanje.
Priprema
- Pripremite ribu, sezonu, brašnu u brašnom i proširite se na uljanim pladnjem za pečenje.
- Pošaljite posudu na zagrejan uređaj do 200 stepeni.
- Nakon 15 minuta prženi u pećnici, kapelin će biti spreman.
Kako pržiti kapelin u pećnici sa kornjom?
Ruž i apetit će dobiti kapelin, pečen u pećnici bez ulja. Pripremite jelo jednostavno. Neophodno je pripremiti, pecenu ribu u brašnom na rešetku i poslati za pečenje u pećnici. Najvažnije je osigurati visoku temperaturu uređaja, što će vam omogućiti da izvadite ružnu kruhu napolje i soknu ribu.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 100 g;
- sol, crni biftek, začini - po ukusu.
Priprema
- Isperite celokupno ispiranje, suvo.
- Brašno se pomeša s solju, biberom, začinićima.
- Pomešan je sa kapulinom mešavine brašna, rashlađenu na roštilju u pećnici, postavljajući nivo pod tanjir.
- Pripremite posudu u uređaju koji se zagreva na 220 stepeni 15 minuta.
Kako pržiti kapelin na mangalu?
Iznenađujuće ukusno i mirisno je kapelin pečen na grilu preko uglja. Ako imate priliku da izađete u prirodi, koristite recept dole i kuhajte ribu aromom mraza. Zahvaljujući upotrebljenoj piikantnoj marinadi, posuda će biti prijatna i ukusna.
Sastojci:
- kapelin - 1 kg;
- sirće 6-9% - 1/3 čaše;
- rafinirano ulje od povrća - 0,5 čaše;
- soli - 1,5 tbsp. kašike;
- koper sečen svež ili sušen - 1 šaka;
- mljeveni crni biber - 0,5 tsp.
Priprema
- Riba je potpuno spriječena sa sastojcima marinade sa liste i ostavljena nekoliko sati ili preko noći.
- Spread promavinovannuyu kapelin na roštilju i pržite preko uglja do rouge.
Kako sipati kapelin u multivarijantnom?
Sledeći recept za srećne vlasnike multivar uređaja. Riba se može kuvati s tim, odabirom odgovarajućeg načina za ovo. U zavisnosti od modela, ovo može biti funkcija "Frying" ili "Baking". Bez prskanja ulja, prateći klasičnu prženje - nesporna prednost mode.
Sastojci:
- kapelin - 500 g;
- brašno - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
- Pripremljena riba začinjena slanom i biberom. Ako želite, možete potresati trupove limunovim sokom.
- Penjanje kapelina u brašno i potapanje u vatreno jaje
- Odmah postavite ribu u posudu sa uljima zagrejanim u željenom režimu.
- Nakon obogaćivanja sa obe strane, pečenje kepena u multivarketu će biti spremno.