Uho iz rečne ribe

U zavisnosti od vaših želja, možete odabrati za jelo i masne i ishrane ribe, uzimajući supu različitih nivoa zasićenosti i kalorijskog sadržaja. Recepti riblje supe su detaljno opisani u sljedećim receptima.

Uho iz rečne ribe kod kuće - recept

Po pravilu, najkusnije nije onaj za koji se koristi najplemenitija rečna riba, već ona koja je kuvana u prirodi. Aroma vatre i odgovarajuća atmosfera sigurno igraju ulogu, ali čak možete napraviti i potpuno mirisno prvo jelo čak i na svojoj ploči.

Sastojci:

Priprema

  1. Pre pravilno ispravljanja riblje riblje supe, sama riba mora biti pravilno pripremljena: gutljaj sve unutrašnjosti, skalirati vage, dobro iseći žlijepe i ispirati.
  2. Šargare od smola prelijevaju se svežom vodom, lovor, luk i grašak se polože, a zatim srednju vreću postaviti i kuvati sve 15 minuta nakon ključanja. U procesu kuvanja, uvek morate ukloniti buku sa površine.
  3. Dalje, kuvana riba se prebacuje na ploču, a velike količine šargarepe i krompira polože se u pripremljenu čorbu.
  4. Kada povrće dostigne polutvornost, rafinirani riblji file se vraća u čorbu i supa se dovodi do punog kapaciteta.

Ukusno uho iz male rečne ribe

Sastojci:

Priprema

  1. Prečišćena je riba od unutrašnjosti, ako je potrebno, odsečene glave i plavuti.
  2. Isperene ribe se polože u tepihe, sipaju čistom vodom i dopunjuju lukom. Kuhinjski kuhar oko pola sata.
  3. Fish filter broth , meso se uklanja iz kostiju, a ostatak se baci.
  4. U pripremljenoj čorbi postaviti velike komade krompira i šargarepe, sipati isprani prolet i kuvati supu sve dok povrće nije spremno.
  5. U uhu, riba se vraća i posuda ostavi da stane bez vatre oko 20 minuta prije služenja.

Sličan recept za ukusnu riblju čorbu može se ponoviti na vatri, ali u tom slučaju, povrće se može baciti već nakon 10 minuta nakon kuvanja ribe, gotove ribe se ne čiste na fileu, već samo uhvate luk.