Pileće meso u sosu od paradajza

Najkvalitetnije pileće meso se dobija u sosu od paradajza. Sve intricacies ovog preparata biće opisane u receptima ispod.

Pileće mesne kuglice sa pirinčem u paradajz sosu u pećnici

Sastojci:

• žitarice od pirinča - 120 g;
• piletina - 550 g;
• luk - 175 g;
• šargarepa - 175 g;
• Bugarski biber - 75 g;
• beli luk - 1-2 zuba;
• voda 220 ml;
• paradajz sok - 550 ml;
• granulirani šećer - 15-20 g ili po ukusu;
• biljno ulje - 50 ml;
• krup gljive;
• začini ;
• crni mljeveni biber;
• sol.

Priprema

Pre svega, kuvajte prethodno opran pirinač dok se ne pripremite. Onda pustite da se ohladi, pomešajte je sa pilećim mljevenjem i pola malo seckanog luka, dodajte so, mlevenu crnu biber da okusite i dobro pomešajte. Nekoliko puta smo u masi bacali masu u čašu, a onda smo formirali okrugle mesne kugle, hlebali ih u kruhu i smedili ih u tiganju sa biljnim uljem u slučaju ekstremne toplote. Zatim ih stavimo u tepihe ili duboke forme za pečenje jednim slojem i sipajte sos. Za njegovu pripremu, biljnu ulje prelazimo u drugu polovinu sjebanog luka. Zatim dodajte šargarepu prošetati kroz malu grudvicu, nakon pet minuta, papriku i pržiti još nekoliko minuta. Zatim sipajte u mešavinu vode i sok od paradajza, po ukusu masu paprike, soli i šećera po ukusu, dodajte beli luk, začine, začine i biljke po svoj ukus, zagrejte do vrućine i sipajte nastalu mešavinu mesnih loptica u obliku.

Stavite kontejner pokriven poklopcem ili folijom u zagrejanom pećniku do 200 stepeni i kuvajte trideset do četrdeset minuta.

Pileće meso u kremastom paradajz sosu u multivarku

Sastojci:

• pileće meso (celuloza) - 450 g;
• crni luk - 125 g;
• šargarepa - 75 g;
• bela loaf - 75 g;
• beli luk - 1-2 zuba;
• masna krema ili pavlaka - 90 g;
• paradajz sok - 400 ml;
• granulirani šećer - po ukusu;
• biljno ulje - 35 ml;
• listovi od zaliva - 2 komada;
• jedno jaje;
• začini;
• crni mljeveni biber;
• sol.

Priprema

Za početak čišćemo i fino shinkuem pola luka, prolazimo kroz grubo šargarepu i širimo se uljane multicastry. Zelenilo damo zelenoj boji u režimu "Bake" ili "Frying".

U međuvremenu, pileće pile, levi luk i bela pečurka, dodajte jaje, so, biber kako biste ih dobro okusili i dobro mešali. Zatim formiramo od primljene težine mesnih kuglica, stavljamo ih na biljni jastuk u multivarku i popunjavamo sos pripremljen mešanjem paradajz sokova, pavlake ili pavlake, sesekljanog belog luka, so, bibera i začina. Takođe bacamo laurel listove, mijenjamo prethodni način na funkciju "Quenching" i kuhamo mesne kugle za dvadeset pet minuta.