Hajde da saznamo sa tobom kako kuvati svinjetinu sa kaševima i raznovrsnim dnevnim menijem. Ovo neobično jelo dugo će vas pamtiti svojim božanskim ukusom, jednostavnost pripreme i originalnost prezentacije.
Svinjetina sa paprikom i kašem
Sastojci:
- svinjski file - 500 g;
- konzervirani ananas - 350 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepe - 3 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- vruća zelena paprika - 1 kom.
- kade - 150 g;
- soja sos - 100 ml;
- riblji sos - 1 tbsp. žlica;
- pirinač sirće - 1 tbsp. žlica;
- kari - 2 tsp.
Priprema
Meso se opere, osuši i presije na kockice srednje veličine. Povrće se očisti, obrađuje i razbacuje sve iste komade kao svinjetina. Zatim uzmemo tepih, stavimo ga na vatru, širimo začinjenu i slatku papriku, luk i šargarepu, dodamo soju, riblje soseve, miješamo i kuvamo do pola spremnosti. Posle oko 15 minuta, dodajte zdrobljeni konzervirani ananas sa sokom. Zatim postavite komadiće mesa, kuvajte 5-7 minuta i zalijepite kašice i curry. Pokrivajte tanjir sa poklopcem i utopite posudu dok ne budete spremni. Kao garnir služićemo kuvana pirinač ili kašica od heljde .
Pohovana svinjetina sa kajujem
Sastojci:
- svinjski file - 600 g;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- kesice - 100 g;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 4 karanfilića;
- zeleni luk - po ukusu;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Priprema
Meso seče u trake 5 centimetara i debeo 1 centimetar. U tiganju, zagrejte malo suncokretovog ulja i spržite svinjetinu do pola kuvanja. Zatim pomerite komade na papirni ručnik i uklonite višak ulja. U tiganju pržite sesekljan luk, stabla zelenog luka, izlijete matice i proslijedite sastojke, mešajući, 30-60 sekundi, a zatim dodajte meso. U mešavini čaše skrob, sos od sojine, malo razblažite vodom, sipajte šećer i bacite malo soli. Sipajte nastalo meso sosova i kuhajte 5-10 minuta na malom vatri.
Svinjetina sa kašikom u foliji
Sastojci:
- svinjska celuloza - 500 g;
- kesice - 100 g;
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- kečap - 100 ml;
- začini.
Priprema
Svinjetina se opere i rezane na sitne komade. Zatim podsalivaem, biber po ukusu, potresemo sa seckanim kaševima, razdvojimo meso na porcije i omotamo u foliju. Stavimo prozore na listu za pečenje i pošaljite ga pola sata do zagrejane rerne do 200 ° C. Koper je opran, potresen i lagano gnječen nožem. Pripremljeno svinjetino pažljivo skinemo sa folije, staviti na posudu, sipati ga kečapom i posuti s svežim koperom.