Bespotrebna potrošnja hrane je san svake praktične i izvrsne ljubice. Teško je poverovati, ali čak možete pripremiti jelo sa kore od banane. Cela banana aroma je koncentrisana u koži, što omogućava da ga koristite kao ljuska kada pripremate jela od žitarica i mesa, kao i da dodate različite ragoute , čajeve, džemove i čutije . Više detalja o raznovrsnosti svih načina upotrebe korena od banane i šta to učiniti, razgovaracemo dole.
Recept kandiranog voća iz kore od banane
Priprema kandiranog voća nije brzo okupacija. Neophodno je imati strpljenje i izdvojiti malo vremena tokom cele sedmice za karamelizaciju kore, a zatim još jedan dan za sušenje.
Sastojci:
- koža od 3 banane;
- šećer - 155 g.
Priprema
Odvajanje repa banane, podijeliti kožu u segmente, a zatim seći svaki od segmenata u trake debljine centimetra. Stavite kosu banane u koferu sa gustim zidom, a zatim ga stavite na vatru. Zalijte za čašom šećera i ostavite sve da se zagreje sve dok se kristali ne uključe u karamel i ova karamela neće doći do curka. Uklonite posuđe iz vatre i ponovite istu operaciju 6 dana uzastopno: stavite gorionicu u plamen, kuvaju karamel i uklonite je iz vatre. Nakon nekog vremena, zatamnjen i natopljen u sirupu, delovi banane pelete ostavljaju da se još jednom osuše na pergamentu, a zatim uzmu uzorak.
Šta da kuvamo sa pilingom banane? - čaj od banane
Ako želite napraviti neobičan čaj bez kofeina, žute kože zrele banane će doći do spašavanja. Slučajno ih iseckajte, sipajte vodu i pokrijte oko 10 minuta. Ostavite čaj da se ohladi u sličnom vremenskom periodu, a zatim ga napuni kroz sito. Pijte toplo jednostavno ili uz dodavanje meda.
Čorba od kore od banane
Na bazi banana možete čak napraviti vruće jelo, kao što je jednostavno čorba iz tropskih zemalja. Zajedno sa korenom banane, baza jela je konzervirani pasulj, ali možete odabrati bilo koji pasulj po vašem ukusu.
Sastojci:
- koža četiri banane;
- kurkuma - 1 kašičica;
- biljno ulje - 15 ml;
- konzervirani pasulj - 1/2 tbsp;
- Seme senfa - 1/2 tsp;
- brijanje kokosa - 2 tbsp. kašike;
- sok od jednog limeta.
Priprema
Ukopati sjebano brašno banane s kurkuma i ščepom soli 5 minuta. Zagrejte ulje i sipajte seme senfa dok ne počnu da pucaju. Dodajte boranije, banane i kokosove čipsove u posuđe, zatim iscedite kreč, poslužite jelo i sipajte u drugu polovinu čaše vode. Kad se sva voda isparila, paprika će biti spremna.
Kakvo jelo možeš napraviti od kore od banane?
U ovom receptu, piling banana ne može poslužiti kao glavni jestivi sastojak, već ljuska za to. Posle kuvanja dobićete meso pune tradicionalnih azijskih ukusa.
Sastojci:
- sok od pomorandže - 115 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- origano - 1 1/2 tsp kašike;
- šaka od cilantra;
- svinjetina - 410 g;
- pirinač (duga zrna) - 1 komad;
- banane - 5 komada.
Priprema
Počnite tako što ćete sipati meso, preseći ga na komade koje se mogu uklapati u koru od banane. Sautéed svinjski rezanci, sezona sa origanom, zdrobljeni luk i cilantro. Ostavite najmanje pola sata. Isperite pirinač i sipajte vodom. Ostavite da se opijate 1-2 sata.
Pre nego što pripremite jelo od kore od banane, pripremite samu kožu, napravite tanak uzdužni rez sa jednog kraja banane na drugu i izvadite slatko meso iz nje. Ispraznite tečnost od pirinča i mešajte kukuruz sa mesom. Napunite smešu kožom banane i postavite ih na roštilj paramera. Ostavite da kuvate 1 sat.