Terrin je poznato francusko jelo koje se lako može pripremiti kod kuće. Može biti povrće, riba ili meso. Danas ćemo s vama znati kako napraviti teren od povrća.
Terin iz skutera i povrća
Sastojci:
- karfiol - 0,5 komada;
- paradajz - 4 komada;
- tikvice - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - po ukusu;
- jaje - 4 komada;
- voćni sir;
- začini;
- pečena paprika - 2 komada;
- maslinovo ulje.
Priprema
Karfiol se rastavlja na cvetići i kuva nekoliko para. Ovaj put očistimo sijalicu, beli luk, paradajz i tikvice. Zatim mletite povrće i prolazite u neku masu prvog luka sa lukom, a zatim dodajte paradajz i tikvice. Odlučite sve da okusite, pokrijte poklopcem i kuvaju dok ne mekate i isparavanje viška tečnosti. Ćute socijalizovane soli kupusa po ukusu i mešajte sa sirom. Oblik za terr je prekriven papirima, prvo smo postavili sloj pečene paprike, nabavili, zatim stavljali kupus i pokrivali sve sa zamrznutim povrćem. Zalijete jaja i ispraznite formu 15 minuta u pećnicu i poslužite gotovim jelima toplo ili hladno.
Pileća terina sa povrćem
Sastojci:
- pileće grudi - 500 g;
- šargarepa - 2 komada;
- zamrznut pasulj - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 125 ml;
- bijeli vinski sir - 2 žlice. kašike;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- masline bez jama - 100 g.
Priprema
Šargarepa se čisti i sije na tanke trake. Pasulj se ne odmrzne. Zatim sipajte vodu u posudu, kuvajte je i