Svinjetina u loncima je uvek mnogo ukusnija i bogata nego što je jednostavno pečena u obliku ili na pločama za pečenje. Često se meso kombinuje sa krompirom ili drugim povrćem, što mu daje sokitet i neuporedivo okusnost.
Svinjetina u loncu - recepti
Za one koji ne znaju kako kuvati svinjetinu u loncu u pećnici, biće prikladan sljedeći izbor receptura. Čak i početnici mogu da ih kuvaju, glavna stvar je da se poštuju tačne proporcije komponenti i ne prate komplikovane preporuke. Rezultat će biti četiri porcije besanno aromatične hrane koja se može služiti kao topli obrok za praznik ili nedeljni obrok.
Svinjetina sa krompirom u posudama
Najpoželjniji i popularniji bio je, jeste i biće mirisna svinjetina u posudi sa krompirom u pećnici. Savršena harmonična kombinacija komponenti uvek daje odličan rezultat, a posebna "magija" posuđa koja se koristi u ovom slučaju poboljšava aromu i čini ukus hrane još intenzivnijom.
Sastojci:
- svinjsko rame - 600 g;
- krompir - 1,5 kg;
- crni luk, paradajz, šargarepa - 200 g;
- ulje - 40 g;
- Bugarski biber - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- juha - 320 ml;
- začini.
Priprema
- Na dnu mastnih kontejnera širi kocke krompira i vrhu mesa, nakon dodavanja sastojaka i začina sa začinama.
- Pržite luk i šargarepu narezane i rasporedite odozgo.
- Sledeći sloj je bačen paprikom i paradajzom.
- Sipajte sve sa brokolom, posujte s strujom, pokrivajte poklopcem i pošaljite svinjetinu u posude za pečenje na 250 stepeni u trajanju od 90 minuta.
Pečena svinjetina u posudama
Ne manje ukusno i hranljivo je svinjetina u posudama u pećnici prema ovom receptu. Njegova karakteristična osobina, u poređenju sa drugim varijacijama, u preliminarnom prženju sastojaka i upotrebi kiselog pavlaka umjesto čorbe.
Sastojci:
- Svinjski vrat - 600 g;
- krompir - 1,5 kg;
- pečurke - 300 g;
- crni luk, šargarepa - 200 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- pavlaka i majoneza - 100 g;
- biljna mast - 100 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- sir - 100 g;
- mesna juha - 100 ml;
- začini.
Priprema
- Osim toga, ispraznite kocke mesa, krompira, luka i šargarepa pre marinirane u začini i limunovom soku i pločama pečuraka, čime se začinjuju začini i začiniće po ukusu.
- Kombinirajte majonez sa pavlacem, juhom i grilovanim lukom, sočnom smešom i biberom.
- Položite sastojke u kontejnerskim slojevima, pričvrstite ih pripremljenim sosom.
- Posudje pokrivajte poklopcima sa svinjetinom u pećnici, podesite na 220 stepeni i kuhajte sat i po.
Pilaf u loncu u pećnici sa svinjetinom
Pirinač sa svinjetinom u posudama je mirisan i ukusan kao i tradicionalni pilaf, ali za razliku od klasičnih varijacija to je korisnije. Meso i povrće u ovom slučaju nisu pržene, što pozitivno utiče na dijetetske karakteristike jela.
Sastojci:
- svinjsko rame - 600 g;
- crni luk i šargarepa - 300 g;
- pareni pirinač - 2 šolje;
- brod ili voda - 4 šolje;
- karanfilić beli luk - 4 komada;
- vruća biber - po ukusu;
- šafran - 1 kašičica;
- začini za pilaf - 4 štipaljke;
- mješavina paprike, soli.
Priprema
- Meso i povrće seče na srednje kocke i distribuiraju u kontejnerima.
- Pokrijte posudu sa poklopcima i puffom na 200 stepeni četrdeset minuta.
- Posle nekog vremena dodajte beli luk, šafran, začini za pilaf, biber.
- Zalijte temeljito opran pirinač.
- Sezono sa slanom mesom ili povrćem od bujica i nastavite da mužite svinjetinu u posudama sa rižom za još jedan sat.
Svinjetina sa pečurkama u loncima
Veoma popularno je svinjetina, zalijevana u posudi u pećnici sa pečurkama. Neverovatni ukus ove hrane neće nikoga ostaviti ravnodušnim, a jednostavan dizajn bez nepotrebnih nevolja kao što su zauzetite domaćice.
Sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- lišće ili šampinjoni - 500 g;
- sijalice - 300 g;
- sir - 200 g;
- kućni majonez - 200 g;
- soja sos - 120 ml;
- maslac - 40 g;
- koper, peršun, začini.
Priprema
- Meso je sakupljeno, lisice ili šampinjoni, sijalice, mleveni sir i kombinuju sve u zajedničkoj posudi.
- Sastavite sastojke s sosom od soje, majoneze i začina, miješajte i isperite preko uljanih kontejnera.
- Pokrijte posude s poklopcima i odložite u hladnoj pećnici.
- Ovako svinjetina u posudama će se zaglaviti jedan sat na temperaturi od 200 stepeni.
Svinjetina sa heljdom u loncu
Prehrana, mirisna i hranljiva heljda sa svinjetinom u posudi u pećnici je odlično jelo za porodičnu večeru ili večeru. Možete ga ukrašavati kako u serijama, tako iu jednom velikom posudju za glinu i kako to ispravno uraditi, vi ćete više naučiti.
Sastojci:
- svinjetina - 900 g;
- heljda - 3 čaše;
- sijalice i šargarepa - 150 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- biljna mast - 60 ml;
- laurel - 2 komada;
- začini, bilja, so.
Priprema
- Isječite rez u male, smeđe u masnoću, postavljene u četiri dela ili u jednom velikom.
- Provucite luk na šargarepu i zakačite na meso.
- Dodajte heljde, beli luk, zelenilo, lovor, maslac, začine i sipajte u slanu vodu tako da pokrije celokupni sadržaj.
- Svinjetina u posudama sa heljdom biće spremna nakon 50 minuta luženja na 180 stepeni.
Svinjetina sa povrćem u posudi u pećnici
Svinjetina pečena u posudi u pećnici sa povrćem ne samo da bude neujednačno ukusna, već i neverovatno korisna i iznenađujuće mirisna. Možete koristiti apsolutno svaku mešavinu povrća po vašoj diskreciji. Odgovarajuće tikvice, patlidžan, krompir, paprika, savršeno dopunjuju ukus mesa.
Sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- crni luk, šargarepa - 100 g;
- tikvice i krompir - po 300 g;
- Bugarska paprika i paradajz - 200 g;
- Maslac - 60 g;
- voda 240 ml;
- začini, bilja, so.
Priprema
- Sklonite svežnju i sve pripremljeno povrće u kocke.
- Položite sastojke u slučajnom redosledu, podsalivaya slojeve i začinite ih začini.
- U svakom plovilu stavite na parče ulja, dodajte 60 ml vode, pokrijte ih pokrovima.
- Posudjajte sa svinjetinom i povrćem u hladnu pećnicu na 75 minuta.
Chanakhs svinjetine u receptu za lonce
Zatim ćete naučiti kako kuhati chanakh u svinjskim loncima. Obožavatelji gruzijske kuhinje će moći da ceniju prednosti takvog tretmana toplote i uživaju u izvrsnom ukusu svog omiljenog jela. Njegovu težinu može se kontrolisati promjenom količine adžike i čilija.
Sastojci:
- Svinjski vrat - 500 g;
- crni luk, šargarepa - 150 g;
- patlidžan i krompir - 300 g;
- Bugarska paprika i paradajz - 300 g;
- string pasulj - 120 g;
- drobnjak - 8 komada;
- čili - 1 pod;
- Gruzijski adzhika - 4 tsp.
- Maslac - 60 g;
- vino - 120 ml;
- voda, začini, bosiljak i korijander, so.
Priprema
- Vrat je sječen malim rezom i postavljen na dnu posude.
- Lunu su postavljeni lukovi i zubi.
- Zatim okrenite kocke krompira i patlidžan, a zatim paprike, paradajz i pasulj.
- Posuti povrće na vrhu gruzijske Adžike, seckane čili, začini i začini, staviti na parče ulja, natopiti vino i ključanje vode do vrha.
- Chanahi će biti pečen 90 minuta na 240 stepeni.