Sušene tangerine su ukusno i zdravo poslastičko koje možete jesti baš kao sušeno voće ili dodati u različita jela. Oni mogu dekorirati kolače, žele ili koristiti kao dekorativni element. Hajde da razmotrimo sa tobom kako da osušimo tangerine i šta ih može kuvati od njih.
Sušene tangerine
Sastojci:
- tangerine - 5 kom.
Priprema
Dakle, tangerine seče u krugove, stavite ih na pločicu i stavite u pećnicu. Suva voću oko 1 sat u pećnici zagrejanoj na 140 stepeni. Onda pažljivo okrećemo komade i osušimo još jedan sat. Spremni tangerine potpuno hladno, stavite u kontejner, zatvorite poklopac i stavite ga u ormar.
Recept za čokolade sa osušenim mandarinama
Sastojci:
- skut - 300 g;
- tamna mlečna čokolada - 100 g;
- šećer u prahu - 3 tbsp. kašike;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- vanilin;
- osušene mandarine - 50 g;
- vafle bombone - za dekoraciju.
Priprema
Sirski sok brisan kroz sito. Na malu teurochke iseckati malo čokolade i dodajte je u masnu u skuvetu. Onda sipamo šećer u prahu, stavimo kiselu pavlaku, vanilin po ukus, šećer i sve temeljito premešamo. Sad, uz masu skrbe, s rukama oblikujemo male pelete, stavljamo svaki komad posušene mandarine i bacamo loptu. Na velikoj grupi, tri preostale čokolade, vafle bombone Jack i rolne naše curd kuglice u slatkim stručnjacima. Posle toga, uklonimo slatkiše oko 30 minuta u zamrzivaču, a zatim ga poslužimo stolu.
Sušeno kandirano voće iz tangerina
Sastojci:
- mandarine - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg;
- filtrirana voda - 300 ml;
- šećer u prahu.
Priprema
Tangerine oprati, očistiti, sjeći na pola i sipati unaprijed pripremljen vrućim šećernim sirupom. Sada stavite posuđe sa plodovima na šporet i kuhajte 10-15 minuta na slaboj vatri. Zatim,
Ponovite ovu proceduru nekoliko puta, a zatim filtrirajte filter pažljivo kroz cirkulac, montiranu na čistu posudu. U kolanderu ćemo imati tangerine, a sirup će se polako odvoditi u kontejner. Plodovi tangerina su postavljeni u jednom sloju na sito i osušeni u pećnici na temperaturi od 40 stepeni. Zatim ih obilno posipajte šećernim prahom, lagano trešite i osušite po drugi put u pećnici. Nakon toga, kandirano voće prelaze u limenke, pluto i čuvamo ih na suvom i tamnom mestu.