Ako želite ukusno, slatko i domaće i da u isto vrijeme ne morate da izađete u prodavnicu, dobićete cupcake na mangi. Čak i ako nemate brašno - nije bitno!
Recept za tortu "Zebra" na jogurtu i sa manga
Sastojci:
- šećer - 210 g;
- brašno - 210 g;
- manga - 210 g;
- kefir - 430 g;
- soda - 10 g;
- jaje - 2 komada;
- sol - 10 g;
- vanilin - 5 g;
- biljno ulje - 65 g;
- kakao - 90 g.
Priprema
Kao i uvek, za najbolji rezultat, mešajte mango sa kefirom i ostavite po strani za namakanje. Gajimo jaje šećerom, solju i vanilijom, ulijemo ulje u osvjetljujuću masu, miješamo je i kombinujemo sa kefirskim dijelom. Sada morate mešati brašno, ponekad i više, ponekad nešto manje, zavisi od njegovog kvaliteta i sadržaja masti u kefiru. Glavna stvar je da je konzistentnost bila slična pavlaci.
A sada je najzanimljivije: podelimo testo na dva dela i dodamo jedan kakau na jedan, au drugoj istu količinu brašna, tk. kakao će zagušiti testo, ali je neophodno da oba dijela imaju istu gustinu. Sada ćemo uključiti pećnicu za 180 stepeni, a na pločici pokrivenom tankim slojem ulja, trećić ćemo proširiti testo. Prvo, centar je lagan, onda taman, itd., Dok oba testa ne ispadnu. Stavili smo negde u 2 kašike. Kada se posle pečenja (20 minuta) torta iseče, biće prugasta, poput zebre.
Kako pripremiti limunske kolače od mange i kefir bez brašna?
Sastojci:
- kefir - 500 g;
- šećer - 190 g;
- jaje - 1 komad;
- manga - 450 g;
- soda - 10 g;
- limun - 1 komad;
- sol - 10 g.
Priprema
Sva manga postepeno interveniše u kefir i ostavlja da otkuca, nije strašno ako se ispadnu grudi, kada kefir impregnira krup i lakše se meša.
Uključite pećnicu za 190 stepeni i dok se zagreje, premijete jaje, dodate šećer, procejete, dodajte još sode i soli i opet vadite, trebate ispasti debela, gusta, vazdušna smeša. Mi ga šaljemo masi kefir-manne i, naravno, mešamo je. Jer tortu sa istim limunom, najzad posudimo limun. Da biste dobili žest iz nje, morate se znojiti