Volimo slatke paprike i široko se koriste u ishrani. A koji vitamini sadrže bugarskog bibera, ovaj dragoceni biljni proizvod, koji uživa zasluženo slavo koristan u svim aspektima, mi učimo.
Konzumira se sveže i konzervisano; Ova vrsta paprike je obavezna komponenta gotovo svih povrća.
Međutim, nije dovoljno samo govoriti o prednostima bugarskog ili, kako ga jednostavno nazovu ljudima, slatkom biberu, bilo bi lepo znati šta su vitamini sadržani u bugarskom biberu i šta oni daju našem tijelu.
Koji su vitamini u slatkoj bugarskom biberu?
- Slana biber - jedan od lidera u prisustvu vitamina C u njemu. Mnogo je ispred njegovog sadržaja svih agruma, koji se uvek nazivaju najbogatijim prisustvom askorbinske kiseline (to je takođe vitamin C). Što je više vitamina u našem telu, više je garancija očuvanja imuniteta i sposobnosti da se odupre virusima i infekcijama.
- U svom sastavu pronađeni su vitamini grupe B, što u stvari odgovara aktivnostima svih sistema našeg organizma. Posebno su važni za normalno funkcionisanje srca i nervnog sistema.
- Vitamin PP, koji se nalazi u sastavu bibera, zajedno sa vitaminima grupe B, vodi računa o jačini i elastičnosti krvnih sudova, a njegovo prisustvo ima blagotvorno dejstvo na aktivnost mozga.
- Govoreći o tome šta su vitamini u bugarskom biberu, ne zaboravite na vitamin A (karoten), kao i na one mikroelemente koji su deo ove divne povrtarske kulture. Među njima su: kalcijum, magnezijum, jod, cink, gvožđe, fosfor.
Koliko je korisna biber?
Sva ova izuzetna grupa korisnih supstanci omogućavaju revitalizaciju ljudskog tela:
- pomaže u povećanju energije u telu, otklanjanju depresije, jačanju imuniteta ;
- njegova potrošnja pozitivno utiče na stanje mišićno-skeletnog sistema;
- Bugarski biber je nezamjenjiv u borbi protiv viška težine, jer pomaže u normalizaciji rada digestivnog trakta;
- skup vitamina sadržanih u biberu, obogaćuje krv s korisnim supstancama, aktivno učestvuje u procesu hematopoeze;
- nije kontraindikovana kod dijabetes melitusa, jer sadržani u njemu šeširi ne štete organizmu dijabetesa.