Preporučujemo recepte za pripremu lagane i ukusne supe. Zahvaljujući siru uključenom u jelo, ispada da je zasićena prijatnom kremastom notom.
Supa od tjestenina s topljenim sirom
Sastojci:
- tikvice - 650 g;
- paprika sladak Bugarski - 150 g;
- šargarepe - 95 g;
- filtrirana voda - 1,7-1,9 l;
- Sušeni marjoram - 2 štake;
- maslac, seljački kremasti - 25 g;
- krem sir - 115 g;
- koper, peršun, bosiljak (biljke);
- crni biber sveže mljeveni;
- jodizirana kamena so.
Priprema
Ova supa se može pripisati jelima iz kategorije "na brzinu". Pripremljen je zaista brzo i jednostavno. Dovoljno je samo oprati tjestenine, šargarepe i papričice slatke bugarske, lupati, sjeći povrće s malim kockama i spasiti ih na kremastom rastopljenom puteru. Povrće u tiganju položeno je u vrhu, počev od šargarepe i završetka sa tikvicama, a na kraju sezone prženja s dva pršuta sušenog marjorama. Istovremeno, na drugoj ploči ploče, zagrejte filtriranu vodu do curenja u tepihu, a nakon nalivanja, premestimo sadržaj panela u njega. Posle ponovljenog vrenja dodati rastopljeni sir u posudu, neka se u potpunosti rastvara i širi u supu, poslužite jelo jodiranom solju, biberom, kuvate pet minuta, a zatim dodajte sveže isečene sveće i pustite posuđe još deset minuta.
Krem supa sa tjesteninom i sirem - recept
Sastojci:
- tikvice - 350 g;
- čebulice - 140 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- biljna supa ili piletina - 0,9 l;
- kruške - 75 g;
- krem sir - 115 g;
- Sveže zelenilo;
- crni biber sveže mljeveni;
- jodizirana kamena so.
Priprema
Ne manje jednostavno iz dostupnih proizvoda se priprema i supe od tikvice sa krem sira. Da biste to uradili, potrebni su vam očišćeni tikvici, oljuštene sijalice i zube od belog luka kako bi se grli proizvoljno maleni rezanci, stavili u tanjir, napunili vodom ili dostupni zalihi i stavili ga na vrelu. Pet minuta nakon vreline dodamo u posudu rezani rastvoreni sir, posipati drobnjače i kuvati često mešanjem do mekvosti povrća i topljenja sira. Sada ostaje samo da se masnoća povrća dovede u pire stanje sa blenderom, so i biberom, zaliješ u ploče i služi za stolom, dodajući sitno zelenilo i, po želji, kruton ili kreker.
Krem supa kišketa s sirom i kremom
Sastojci:
- tikvice - 850 g;
- čebulice - 120 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- šargarepa - 90 g;
- krompir - 240 g;
- biljna supa ili piletina - 0,9 l;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 35 ml;
- krem sir - 115 g;
- krema srednjeg sadržaja masti - 110 ml;
- Sveže zelenilo;
- crni biber sveže mljeveni;
- jodizirana kamena so.
Priprema
U ovom slučaju, za pripremu kremne supe, u početku ćemo spasiti povrće na suncokretovom ulju. Da biste to uradili, sržite sokove, oljuštene šargarepe, krompir, zube belog luka i sijalicu sa malim kockama i stavite ih naizmenično u zagrejanu teglu ulja. Počinjemo sa šargarepom i lukom i završimo s krompirom i tikvicama. Oslobodili smo povrće sedam minuta, a zatim ih proširiti u posudu sa kuvanjem, dodati parče sira i kuvati hranu sve dok ne cvijeću i spremni za sve sastojak povrća.
Sada bacamo supu mešač u uniformnu teksturu, zalijemo u kremu, zalijemo jelo i biber, zagrejte do prvih znakova ključanja i onda ga uklonite sa ploče. Kada služimo, dopunjujemo supu od krem sa svježim biljem i, po želji, krekerima.