Da li znate koja reč "grožđe" znači od detinjstva? U prevodu sa turskog znači "grožđe".
Grožđice koje su nam došle sa istoka već dugo su deo naše kulinarske tradicije. Dugo je i pouzdano se naselio u salate, druge kurseve, piće i deserte. Ukusni i popularni grožđani su i sami.
U zavisnosti od boje zrelog grožđa, iz koje se izrađuju grožđice, podeljena je na svetlo, crvene, crne vrste.
Kalorije crnih grožđica
Najkorisnije je crno grožđe. Ima najviši sadržaj vitamina B4, C i E.
Ali i po kaloričnom sadržaju on prevazilazi grožđice drugih boja. Sorte crnog grožđa, od kojih su grožđe dobijene, najslabije su. Visok sadržaj glukoze, fruktoze i saharoze utiče i na povećanje sadržaja kalorija u svježem i suvom plodu.
Lekari i nutricionisti su savjetovani da uključe grožđe u dnevnu ishranu za skoro sve. Kontraindikovala je to vrlo malo.
Šetnja grožđa dnevno može stvoriti prave čuda za telo. Ova količina grožđa je dovoljna da zadovolji dnevne potrebe za kalijumom, magnezijumom , vitaminima B1 i B2. Voćni šećeri su neophodni za rad mozga i lako se mogu svariti. Pored toga, crno odelo sadrži jedinstvene supstance - polifenole, najjače prirodne antioksidante.
Pored toga, crne grožđe, za razliku od bele, sadrži još jednako značajnu komponentu - resveratrol. Ima svojstva koja sprečavaju razvoj ateroskleroze.
U kosti crnih grožđica sadrže supstance koje doprinose jačanju zidova krvnih sudova našeg sistema krvotoka.
Ruževi su veoma korisni, pa stoga, uključujući i vašu svakodnevnu ishranu, zapamtite ne samo koliko kalorija je u odijelu, već io ogromnim prednostima koje vaše telo prima.