Priprema sukiyaki jela, čiji recept je vrlo jednostavan, neće vam mnogo vremena, a rezultat će prijatno iznenaditi bilo koji gost i domaćinstvo, a ne ravnodušno prema japanskoj kuhinji.
Sastojci:
- govedina - 200 g;
- pečurke - 100 g;
- špagete - 200 g;
- tofu - 100 g;
- šljunak - 100 g;
- spanać - 50 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- patlidžan - 150 g;
- soja sos - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- voda 75 ml.
Priprema
Sigurno, mnogi od vas su čuli za ovo tradicionalno japansko jelo i pitali se kako kuvati sukiyaki kod kuće? Naš recept će vam pomoći da hranite cijelu obitelj s ovom izuzetnom posudom.
Prvo, rezanje govedine tankim pločama 1-2 mm. Pečurke seče na pola. Za ovaj recept, bolje je koristiti šitake ili smeđe pečurke. Šolot narezan na kosine kosu, i tofu - kocke 1-2 cm. Prskalice sa jajima sa debljinom milimetra. Mogu se zameniti i jajima sa tkivom, ali u ovom slučaju ploče mogu biti izgubljene.
Špageti kuvati dok se polovina ne kuva - aldente. Ako pravite sukiyaki udon onda se špagete zamenjuju udon rezanci. Da bi pripremili sos, miješajte sve tečne sastojke u jednom dubokom kontejneru.
Sada počinje proces pripreme trpezarije. Ovaj recept je za dva, ako odlučite da večerate za više ljudi, u skladu s tim povećajte proporcije proizvoda. Stavite električnu pločicu u centar stola, a na vrhu stavite metalnu tiganj sa visokim perlama. Svaki gost ima pravo na posudu napunjenu šlagom sirovog jajeta.
Donji dno i bočne strane tepiha sa komadicom masti, sipajte sos u njega i dovedite masu u vrelinu. Stavite sve proizvode tako da su istovremeno na površini. Spremni da jedu posuđe sa štapićima. Zamijenite hranu koju pojedete ubadanjem u jajima. Ako znate kako kuvati sukiyaki, možete organizirati japanske večeri za svoje prijatelje i kuću sa mirisnim supom kimchi i piletinom u sosu teriyaki .