Trifle je tradicionalni, veoma popularni engleski dezert. Obično se priprema uz dodatak alkohola, od keksa ili keksa, vanile kreme i voća. Ako je ova poslastica namenjena deci, onda je bolje da odbijete od alkohola. Možete ga poslužiti bilo u jednoj velikoj staklenoj formi, ili u porcijama. Pored činjenice da Troyf izgleda veoma lepo i ludilo
Takođe je lako pripremiti. Pogledajmo nekoliko zanimljivih recepata za kuvanje sitnih stvari.Engleski dezertus trifle
Sastojci:
- gotovi keksi - 180 g;
- liker - 4 žlice. kašike;
- Svježa ili smrznuta jagoda - 1,5 predmeta;
- krema 35% - 1,5 predmeta;
- šećer u prahu - po ukusu;
- listovi nane - za dekoraciju.
Za vanilin krem:
- mlijeko - 300 ml;
- Vanilija - po ukusu;
- jaje - 4 komada;
- granulirani šećer - 100 g;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- Confiture - po ukusu;
- kukuruz - 2.5 tbsp. kašike;
- maslac - 20 g;
- liker - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Prvo napravimo kremu od vanilije. Da biste to uradili, sipajte mleko u posudu, dodajte vanilijski štapić i stavite ga na slabu vatru. Dodajte smešu na vrelinu i odmah ga uklonite sa ploče. U posebnoj posudi, temeljito vadite žolje i šećer dok se ne formira "puhasto" i svetlosna krema. Dodajte prešlo brašno s skrobom i miješajte dok ne glatko. Zatim nastala masa se postepeno ulije u mleko i temeljito pomeša. Ponovo postavite tepihe na vatru i, bez prekidanja bičeva, dovedite sadržaj na ključ. Uklonjemo iz vatre. Dodajte malo alkohola i parče maslaca na kremu. Mešati smešu dok se drugu ne topi. Pustite da se krema malo ohladi, a zatim stavite 20 minuta u frižider.
Bez gubitka vremena, dok se naš krem hladi, uzimamo gotovo kolač od biskvita i isecemo ga na male kocke. Zalijete tečnost i ostavite 15 minuta da bi keks presvučen. Zatim ga podmazujemo s konfekcijom. U odvojenoj posudi, brijati krem sa šećerom u prahu do bujice.
Sada, na dnu staklenih čaša ili servirajući delove, izlažemo komade keksa, zatim sloj bobica i sloj kreme na vrhu. Zatim ponovo keks, bobice, krem. Zatvaramo kalupe filmom za hranu i stavljamo ga u frižider oko 2 sata.
Prije službe, ukrasite desert sa šlagom, svežim bobicama, bademom i mintom.
Tartuf sa bananama i kafom
Sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- vanilin šećer - 2 tbsp. kašike;
- kukuruzni skrob - 2 tsp.
- jaje - 3 komada;
- krema 33% -150 ml;
- banana - 2 komada;
- biskviti keksi - 120 g;
- kafa - 100 ml;
- badema liker - 2 tbsp. kašike.
Priprema
U malom prsluku prelijemo 200 ml mlijeka i dovedite do vrela. Preostalo mleko se pomeša sa kukuruznim šniclom, vanilinskim šećerom
Makni kremu u gustu penu. Banane se oljuštavaju i seku u krugove. Kafa se pomeša sa badema likerom i natopljena u keksu od keksa.
Raspitamo desert bilo u jednoj velikoj staklenoj posudi ili po porudžbini u slojevima u sledećem redosledu: prvo biskvit, zatim kafu sa likerom, a zatim vanilovu kremu, banane i kačkavalj. Ponavljamo sve slojeve nekoliko puta.
Pripremna desertna trikotaža ukrašena je s kavarom i bademovim laticama po želji. Čišćemo neko vreme u frižideru, a zatim gosti sve goste do ohlađene i neuno ukusne poslastice sa bananama!