Iz šljiva dobijate veoma ukusno, bogato i začinjeno alkoholno piće. Hajde da saznamo kako da napravite slivački liker kod kuće.
Recept za šljivu alkohol
Sastojci:
- sveže šljive - 1 kg;
- listovi šljiva - 200 g;
- vodka 750 ml;
- granulirani šećer - 500 g;
- karanfilić - 3 komada;
- listovi šljive - 3 komada;
- muškatni orah - po ukusu;
- Vanilija je štapić.
Priprema
Sada vam kažem kako napraviti slivač liker. Mi uzimamo zrele i sveže šljive, svoje ruke, pažljivo izvadimo kosti. Onda popunjavamo voće šećerom, dodamo začine i listove šljiva. Masu stavimo na toplo mesto i držimo je 10 dana. Nakon završetka vremena, sipajte voće vodkom i insistirajte na nastojanju mešavine oko 5 nedelja. Tada je tečnost temeljno filtrirana, flaširana i zapljusnuta.
Liker sličnih kostiju
Sastojci:
- kosti šljiva - 250 g;
- vodka - 1 litar.
Za sirup:
- granulirani šećer - 1 kg;
- voda - 500 ml.
Priprema
Kosti suve šljive se temeljito ispere vodom i osuše. Zatim ih mlevamo u mešalicu, stavite ih u bočicu, popunite vodkom i stavite ih na toplo mesto 30 dana. Nakon toga, masa se filtrira i pomeša sa prethodno pripremljenim šećernim sirupom. Da bi to učinili, sipajte vodu u tanjir, stavite šećer i stavite slabu vatru. Masu zagrijavati do guste, mešajući povremeno. Kao rezultat, sirup mora biti gust. Mi ga veoma pažljivo sipamo u mešavinu voća. Primljeno piće se flašira i čuva na suvom mestu ne više od 6 meseci.
Alkohol iz šljiva
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- vodka - 1 kg;
- šećer - 350 g;
- voda 250 ml.
Priprema
Sipajte voće temeljito isperite i ostavite da odlete u cirkulaciju. Sada nežno ispraznite svaku kremu direktno na kost na više mesta. Sipajte u vodu i dovedite do vrele vode. Postavili smo nekoliko sudopera na buku i potopili ga u ključu za 20 sekundi. Posle toga, spustimo ih u posudu sa ledenom vodom.
U drugom tepisonu, razređujemo šećer u vodi i postavimo ga na srednju vrućinu, mešajući dok se zrna potpuno ne rastvore. Dajte sirup do vrele, a zatim ga uklonite iz vatre. Za dve trećine popunjavamo posudu sa voćem. Šećerni sirup se pomeša sa vodkom, a zatim kroz sito, sipajte slatku vodku gotovo do kraja i čvrsto zatvorite poklopac. Insistiramo na piće na tamnom hladnom mestu u trajanju od 3 meseca.
Ako volite domaće alkoholno piće, onda predlažemo pravljenje malina ili narandžastih likera , koji će zadovoljiti i žene i muškarce.