Danas ćemo vam reći izvorni način kako sipati kebab kivija kivija. Meso, skupljeno sa ovim egzotičnim plodovima, ispostavilo se neverovatno nežnim i fantastično sočnim. Oženio si se samo pola sata, pa ako odjednom nemaš vremena da pripremiš meso pre piknika, ne brinite, ali koristite naše preporuke.
Šiški kebab recept
Sastojci:
- Svinjski vrat - 985 g;
- kivi zreo - 1 komad;
- luk - 210 g;
- začini .
Priprema
Meso je dobro oprano, prošireno na stol za sečenje i nežno isperite s salvetom. Zatim, svinjetinu isecite u male dijelove malih porcija i pojedite po začinama po ukusu. Sijalice su očišćene od suve kašpe, razređene tankim prstenovima i pomešane sa gajenjem mesa. Sa kivijem je odseklo šljokavu kožu i šinkuju voćnu pulpu na velikoj grupi. Dobijena voćna sila se dodaje mesu, meša i ostavi 45 minuta da se marinira. Posle toga, kebab šišmiš na kajmaku skuvajte i pržite preko uglja u trajanju od oko 15-20 minuta, dok se ne pripremite.
Goveđa šišavica sa kivijem u multivarijatu
Sastojci:
- pulpa govedine - 1,3 kg;
- zreli kivi - 155 g;
- crni luk - 155 g;
- paprika crvena Bugarska - 105 g;
- začini;
- sveže zelenilo - za dekoraciju;
- listovi zelene salate - 0,5 gomile;
- korijander zemlja - po ukusu.
Priprema
Kiwi i luk čiste i drobljeni sa blenderom. U rezultirajućoj masi bacamo da probamo začine i korijander zemlje. Preostali crni luk se čisti, razbacani prsteni, a bugarski biber se obrađuje i seckane rezine. Meso je temeljito isprano, impregniramo salvetu sa viškom vlage i odrežemo govedinu na porcije. Nakon toga, zalijepite gajbice začinom i zalijte prethodno pripremljenu marinadu. Bacamo na lukove lukove i komade papra. Temeljito premešajte sve, na vrhu ploče i stavite staklenu posudu punu vode. Gutamo govedinu oko sat vremena, a zatim stavimo multivarke u posudu, popunite marinadu povrćem, izaberemo "Pečenje" i kuvamo 45 minuta. Posle toga stavljamo šišmiški kebab u posuđe za posuđe, posuti vodom i pecimo ga tačno 10 minuta. Zatim postavite gotovi šišmiški kebab na posluženo jelo, prekriveno zelenim listovima zelene salate, i posuđite po želji s sitanim svježim biljem.
Šiš kebab mariniran u kivi
Sastojci:
- svinjska pulpa - 2,5 kg;
- crni luk - 6 komada;
- kivi - 4 komada;
- majonez - 205 ml;
- začini;
- list luka;
- kečap - 175 g;
- listovi zelenih salata za posluživanje.
Priprema
Pre nego što počnete da kuvate šišmiški kebab iz svinjetine, potrebno je napraviti marinadu sa kivijem. Dakle, uzmite celulozu svinjskog mesa, tretirajte je, očistite je od filmova, isecite ga na velike dijelove i dodajte je u duboku posudu. Sada očistimo luk, zamahnemo prstima, dodamo so i temeljito ga gnetimo dok ne otpusti sok. Zatim, baci ga u meso, sezonu šišmiški kebab sa začinama i uzmite majonezu. Kiwis se opere, sječu koreju i razbiju na kockice. Dodajte voću u meso, pažljivo pomešajte sve i očistite ga 40