Kada želite da razmenite svoje voljene sa dobrom hranom, a da ne trošite puno vremena, možete da napravite sireve torte na kefir u tiganju. Testo je pripremljeno jednostavno, brzo, bez posebnih specijaliteta, ispada da je nežna, mehurića. U glavnu posudu dodajte zelenilo, meso ili šunku.
Kako kuhati tortu sira u tiganju?
Kada želite nešto ukusno, a u frižideru su obični proizvodi, prihodi dolaze sirski kolači na kefir sa punjenjem. Pri kuvanju, razmotrite sledeće tačke:
- U testu za tortilje nužno dodajte so, prašak za pecivo ili kvasac, razblažen u mleku.
- Da bi testo bilo veličanstveno, brašno se dvaput seje kroz retko sito. Želeći da dobije tečnost ili deblje testo, stavite brašno u porcije.
- Ako je testo tečno, on se širi na posudu sa kašikom. Gusta baza je podeljena na delove koji se pretvaraju u ravne kolače. U njima se postavlja punjenje, tada su ivice pričvršćene zajedno, a proizvod je oblikovan kao krug, koji se ponovo kotrlja s kotrljajućom žicom.
- Za punjenje koristite sir polutvrdih ili čvrstih sorti. On je utrpan ili isečen na male kockice. Možete koristiti suluguni, sir, staklen ili dimljeni sir. Stavlja se u testo ili usred ravnog kolača.
- Sirne torte na jogurtu u tiganju savršeno dopunjuju salate, supe od žitarica. Ovo je odlična zamjena za regularni hleb.
Sirovi kolači u tiganju za 15 minuta
Ako nemate dovoljno vremena, možete da napravite brze sirene na kefiru u tiganju. Da bi ih oštrije, testo se valja izuzetno tanko. Neophodno je pokrivanje tepiha sa poklopcem tokom kuvanja, a predjelo će stići mirisom, kao onaj pečen u pećnici. Kolači se serviraju sa raznim sosovima - senfom, paradajzom ili povrćem.
Sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 2 šolje;
- sir - 150 g;
- sol - 0,5 tsp;
- soda - 0,5 tsp.
Priprema
- U posudu dodajte kefir, dodajte soda i so, mešajte.
- Dodati naribani sir, brašno. Mešajte ponovo.
- Testo gnežite i podelite na jednake dijelove. Svaka rotirajuća debljina 0.5 cm.
- Spržite ravne kolače.
Kačkavalj od testa kvasca u tiganju
Izuzetno ukusni dolaze sirski kolači na kefir, na osnovi kvasca. Za test, bolje je koristiti brzo suh kvasac, a sir je izuzetno čvrsta sorta, jer će se meko testo pokazati muhastim. Kako se kvasac približava, postaje sve lepljivija i tečna, pa je bolje koristiti gustu posudu.
Sastojci:
- kefir - 1,5 čaše;
- brašno - 2 šolje;
- sir - 150 g;
- kvasac - 1/3 tbsp. l .;
- šećer - 1 tbsp. l .;
- sol - 1 tsp;
- ulje - 70 g.
Priprema
- Pražite brašno u posudu, sipajte u kvasac i šećer, sol.
- Dodajte puter i kefir, gnetite.
- Testo za odlazak ili prilaz.
- Dodajte sir i ponovo probajte testo. Raspori na tiganju.
- Spržite sirene na kefiru u suvom tiganju.
Sirovi kolači sa zelenilom u tiganju - recept
Ako želite posudu sa svežom notom, možete napraviti sireve kolače sa zelenilom u tiganju. Predjela za ovaj recept se odlikuje neobičnim mirisom i mekošću. Kombinuju se sa salatu od paradajza i krastavca sa maslinovim uljem, origanom i ruzmarinom. Pri kuvanju bolje je koristiti sir mozzarella. Idealno testo ispada čak i iz kiselog mleka.
Sastojci:
- kefir - 100 ml;
- brašno - 150 g;
- maslac - 30 g;
- soda - 0,5 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- biljno ulje - 2 tbsp. l .;
- mozzarella - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- zeleni luk - 1 gomila.
Priprema
- Kefir zagreje, dodati so i dodati soda, rastopljeno puter, brašno. Napravi miješati.
- Jaja se kuvati i fino iseckati, iseckane u zeleni luk. Mešajte sastojke s sirom.
- Testo razdvojiti na komade, uvući u okrugle kolače, staviti u njih punjenje, prosjak.
Sirovi kolači sa piletinom u tiganju
Prvobitna varijacija dijetetskog jela su sirevi za kefir sa pilećim prsima. Meso se može brusiti sa mešačem, mlinom za meso ili fino rezanim na kocke. Po želji, može se zameniti drugim vrstama, kao što su govedina ili svinjetina. Sir je dobar, trlja se na finoj grudi.
Sastojci:
- kefir - 200 ml;
- brašno - 200 g;
- sir - 150 g;
- dojke - 150 g;
- šećer - 0,5 tsp;
- sol - 0,5 tsp.
Priprema
- Kvar zavarite i isecite.
- Sipajte solju, sode, sir i brašno u zagrejan kefir. Napravi miješati.
- Podijelite testo na komade i izvucite ih. U središte stavite meso, formirajte ravnu tortu i pržite ih u ponvoru.
Kuhinjski sir i sirevi u tiganju
Ako u frižideru ostane mali sirevi, iz njega će doći ne samo ukusni sirupi ili lijeni vareniki . Lijepa alternativa bila bi torta s sirom u skoku. Ova varijacija jela će oduševiti sve članove domaćinstva. Hrana je naročito korisna kao dijeta za djecu, doručak ili lagana večera.
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- tvrdi sir - 150 g;
- brašno - 2 tbsp. l .;
- koper - 1 gomilica;
- soda - 1 tsp;
- jaja - 2 komada;
- sol.
Priprema
- Sir sresajte i mešajte sa curom, dobro mešajući sa viljuškom.
- Jaja prelaze u masu i sipaju kefir. Dodajte začine, seckane zelenice, brašno soda. Testo treba ispasti bez grudvica.
- Formirajte brze brze sirće u tiganju.
Krompir tortilje u tiganju
Vrlo zanimljiv je recept za sireve torte na kefiru uz dodatak krompira. Snack je bogata i ukusna, dobro ide sa svežom salatom. Koristi se umesto hljeba, uključuje se u dijetalni meni, jer već dugo zadovoljava osećaj gladi. Začini i začini dodati u testo će vam pomoći da začinite jelo.
Sastojci:
- kefir - 150 ml;
- krompir - 4 komada;
- sir - 150 g;
- brašno - 1,5 čaše;
- soda - 0,5 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- maslac - 40 g;
- zeleni (korijander).
Priprema
- Kvarite krompir i mlevite ih u brusilicu za meso. Obrišite sa sitanim cilantrom i naribanim sirom.
- Testo treba gnječiti od preostalih sastojaka. Izvucite male krugove.
- Proširite punjenje, a ivice su pričvršćene i ponovo srušite polumjesec u krug.
Sir kese s kefirjem i šunkom
Više zasićeno i sočno, dobijate sirove kolače sa kobasicom na kefir. Oni će stvoriti neverovatan miris i nežnu teksturu. Posuda je posebno pogodna za doručak. Ljubitelji oštrih dodati malu količinu luka. Svježe bočno jelo će biti svježi paradajz i kiseli krastavci.
Sastojci:
- kefir - 200 ml;
- brašno - 200 g;
- sir - 150 g;
- šunka - 150 g;
- šećer - 0,5 tsp;
- sol - 0,5 tsp.
Priprema
- Lagano zagrijavajte kefir. Dodajte so, soda, sir i brašno.
- Gnetite elastično testo. Okrivite ga do srednje debljine u ravnim kolačima.
- Recept za sirne kolače na jogurtu u tiganju završava sa šunkom, postavljaju ivice u centar. Pržite u tavanu.
Sirove torte na kefir bez jaja
Ako u kući nije bilo jaja, možete to učiniti bez ove komponente i učiniti jednako ukusne sireve torte u posudi . Recept uključuje skup drugih sastojaka koji se koriste za pripremu ovog jela. Po želji možete dodati i punjenje mesa, šunke, zelenila, ali bez njih, hrana će biti neprevaziđena.
Sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 2.5 čaša;
- sir - 200 g;
- šećer, so, soda - 0,5 ppm svaka;
- Maslac - 100 g.
Priprema
- Od svih mešanih sastojaka napravite miješati. Ostavite da stoji 15 minuta.
- Podijelite testo na komade, izvucite ga, spržite u tiganju.