Postoji mnogo načina za salate salata kod kuće, od kojih je svaka dobra na svoj način i ima pravo na postojanje. To svakom trenutku dozvoljava različito saliviranje vašeg omiljenog proizvoda i razgledanje novog ukusa.
Ako ste u potrazi za novim receptima za slaninu, pripremite je na beloruskom i rezultat će vam svakako zadovoljiti.
Kako sipati slaninu u beloruskom receptu
Sastojci:
- masti - 1 kg;
- sol jodizovana - 500 g;
- beli luk - 5-7 zuba;
- Svježe mljeveni crni biber - 2 tbsp. kašike;
- korijander zemlja - 1 tbsp. žlica;
- kumin - 1-2 tbsp. kašike.
Priprema
Počnite da birate salatu na beloruskom, oljuštite i iseckate česenčke karanfile i stavite u posudu, dodajte solju, kumu, sveže mljeveni crni biber i korijander do masne kiseline i temeljno mešajte. Ostavite začinjenu smešu nekoliko minuta. Tokom ovog vremena pravilno pripremamo masnoću. Skinite postojeću kontaminaciju nožem i isecite proizvod na slučajne delove.
Posle toga temeljito utrljajte rezine masti sa pripremljenom začinjenom smešom sa svih strana i stavite u staklenu ili emajliranu posudu. Pokrivajte mast sa slojem preostale začinjene smeše, pokrijte odgovarajućom ravnom pločom i stavite nešto na vrhu. Ostavite radni predmet tri dana na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru očistite jedan dan.
Recept za slaninu slaninu u beloruskom u slanoj vodi
Sastojci:
- masti;
- sol ne jodira;
- jedan krompir;
- filtrirana voda;
- beli luk;
- grašak crnog bibera;
- grašak slatkog bibera;
- kumin .
Priprema
Prvi korak je pripremiti zasićeni fiziološki rastvor - slanost. Da bi to učinili, filtrirana voda se zagreva u tepihu do vrućine i rastvara sol u njoj. Koncentracija mora biti takva da sirov krompir pluta na površinu. Da biste to uradili, trebate oko dvije stotine grama slanih kristala po litru tečnosti. Ako povrće nastavi da potone, onda ga dodajte i miješajte dok se ne rastvara.
Posle toga, u rastopljenoj rastvoru, stavljamo komadiće masti, pre-skupljanje po potrebi
Posle toga, pripremamo začinjenu mešavinu graška crnih i mirisnih paprika, nakon što ih temeljito zagrejemo u malteru, takođe dodamo sjemenke od kormila i trbimo dobijenu masu svinjskog sa svih strana. Onda očistimo beli luk, iseći ga pločama i prekrije proizvod oko perimetra. Obuhvatimo pergament pergamentom i stavimo ga u frižider pet dana. Nakon isteka vremena, slanina na beloruskom će biti spremna. Ako se planira dalje skladištenje, onda se sloj luka najbolje očisti.